trenddossier


ROZEMARIJN GEEFT HET VLEES EEN EXTRA


KRUIDIGE SMAAK


Je kunt groenten op verschillende manieren grillen, bijvoorbeeld op de barbecue, in de grillpan of in de oven. De oven is met name geschikt om grote stukken groenten of groenten in hun geheel te roosteren. Leg de groenten op de bakplaat en besprenkel ze met olie. Zet de bakplaat in de oven op hoge temperatuur.


salade met aubergine en rozemarijnworstjes HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 15 MIN. + 35 MIN. OVENTIJD


1 bol knoflook 2 aubergines 6 el olijfolie


5 trostomaten, gehalveerd


1 schaal Toscaanse worstjes (6 stuks) 12 takjes rozemarijn


1 bakje basilicum (15 g), alleen de blaadjes 3 el balsamicoazijn


1 krop romainesla, in parten satéprikker


allerhande 06-2013


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de tenen knoflook los, pel ze niet. Snijd de auber gines in de lengte in kwarten. Besprenkel een bakplaat met 2 el olie en verdeel de aubergine, tomaat en knoflook erover. 2 Prik met de satéprikker wat gaatjes in de worstjes en steek er plukjes rozemarijn in. Leg ook op de bakplaat. Bestrooi alles met peper en eventueel zout en verdeel er nog 2 el olie over. Schep om en zet ca. 35 min. in de oven. Schep af en toe om. 3 Verdeel de aubergine, tomaat en het basilicum


over een schaal of 4 borden. Pel de tenen knoflook en leg erbij. Snijd de worstjes eventueel in stukken en verdeel over de salade. Besprenkel met de rest van de olie en de azijn en serveer met de romaine- sla. Lekker met ciabatta en wat geroosterde pijnboompitten erover.


Bevat p.p. 550 kcal • 17 g eiwit • 45 g vet • 17 g koolhydraten Prijs p.p. € 2.85


Tip: het is ook lekker om sla te grillen! Snijd de krop in vieren, bestrijk met olie en gril 5 min. in de grillpan, op de barbecue of 10 min. in de oven.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95