ALLES OVER


alternatieven voor


boter VITAMINEN


MARGARINE VS. BOTER


Het belangrijkste verschil:


roomboter is gemaakt van melk en margarine van plantaardige oliën.


Plantaardige margarine is daarmee dus van nature vegan, tenzij er ingrediënten als visolie worden toegevoegd. Roomboter bevat meer verzadigd vet dan vloeibare


en zachte margarine. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol, wat niet goed is voor de bloedvaten.


Waar roomboter van nature vitamine A, D en E bevat, zit er in plantaardige alternatieven voor boter alleen vitamine E. Daarom worden er extra vitaminen en mineralen (waaronder altijd vitamine A en D) aan plantaardige alternatieven voor boter toegevoegd.


Plantaardige oliën, waar margarine, plantaardige boter en halvarine van zijn gemaakt, bevatten in vloeibare vorm meer gezonde, onverzadigde vetten dan de dierlijke vetten in roomboter. Deze onverzadigde vetten verlagen het slechte cholesterol in je bloed en verkleinen daarmee de kans op hart- en vaatziekten.


GOED VET MINDER VET


Halvarine is een margarine met een lagere hoeveelheid


vet. In een kuipje halvarine zit 50% minder vet dan in een kuipje margarine. Dit komt omdat er meer water aan is toegevoegd.


Aardig voor de aarde De productie van margarine kost minder energie en water dan de productie van room boter. Er komt


2.5 keer minder CO2 bij vrij. (bron: RIVM)


Haal je gram


Eet je 6 besmeerde sneetjes brood, dan krijg je bij roomboter 16 gram


verzadigd vet binnen, bij margarine 6 gram en bij halvarine 3.5 gram.


KRUIDENBOTER MAKEN, CAKE BAKKEN, BRADEN: OOK MET PLANTAARDIGE ALTERNATIEVEN VOOR BOTER KUN JE ALLE KANTEN OP


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121