Snelle babi ketjap met Chinese kool


HOOFDGERECHT 4 PERS. 30 MIN. LACTOSEVRIJ


• 300 g witte rijst snelkokend (pak 400 g, AH BASIC)


1 rode peper


• 3 cm verse gember 1 Chinese kool


300 g hamlappen 4 el milde olijfolie (fles 1 liter)


• 2 tenen knoflook 100 ml ketjap manis


(fles 500 ml, AH BASIC)


1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. 2 Schil de gember en snijd fijn. Snijd de Chinese kool en hamlappen in reepjes van 1 cm. Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak het vlees op middelhoog vuur in 3 min. bruin. Voeg de rode peper en gember toe. Pers de helft van de knoflook erboven en bak 1 min. mee. Voeg de ketjap toe en laat het vlees in 6 min. op laag vuur gaar worden. 3 Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en voeg de Chinese kool toe. Pers de rest van de knoflook erboven en roerbak op middelhoog vuur 4 min. Breng de kool op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de babi ketjap, de kool en de rijst over 4 kommen. NO WASTE-TIP Gebruik gember die je over hebt voor een lekker kopje thee. Snijd enkele dunne plakjes en giet er kokend water over. NO WASTE-TIP Ketjap is heerlijk in allerlei Indische gerechten zoals gadogado. TIP Wist je dat je knoflook kunt in- vriezen? Mits goed afgesloten kun je de tenen max. 3 maanden bewaren. Je hoeft de knoflook voor gebruik niet te ontdooien.


a p g es ee n


BEVAT p.p. 570 kcal • 25 g eiwit • 17 g vet, waarvan 3 g verz. • 76 g koolhydraten, waarvan 13 g suikers • 2.7 g zout • 6 g vezels • Prijs p.p. € 1.50


i


var en


n k lle fd


etj


too sne


ken sim


pe


svl


le v


ees


: ers


ie v


an d


e k


las


sie


ke


r


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103