ADVERTORIAL SALIEDRESSING


GEROOSTERDE- KNOLSELDERIJSALADE & MOSTERD-


BIJGERECHT 4 PERS. 15 MIN. +1 UUR OVENTIJD +15 MIN. WACHTTIJD VEGETARISCH GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ


• 1 knolselderij (ca. 800 g)


• 3 el (olijf)olie


• 2 el dijonmosterd (potje 215 g, Maille)


• 6 sjalotten •50 g walnoten


• 1 blik linzen (420 g) • 1 el wittewijnazijn


• 2 tl gedroogde salie


• 85 g rucola • bakpapier • bakkwast


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen ondertussen de knolselderij schoon en snijd de wortelige onderkant eraf, zodat je een platte kant hebt. De schil kun je laten zitten. Zet de knol met de platte kant op een met bakpapier beklede bakplaat. Meng 1 el olie met 1 el mosterd en bestrijk met de bakkwast de knolselderij met het mosterd- mengsel. Bak in het midden van de oven in ca. 1 uur gaar. 2 Leg na 30 min. de ongepelde sjalotten naast de knolselderij. Neem na nog eens 30 min. de groenten uit de oven en laat 15 min. afkoelen. 3 Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de walnoten in 5 min. op middelhoog vuur goudbruin. Neem uit de pan, laat afkoelen op een bord en hak grof. 4 Doe de linzen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat uitlekken. Klop een dressing van de rest van de olie en de mosterd, de azijn en salie. 5 Snijd de knolselderij in stukjes van 2 cm. Verwijder de schil van de sjalot en snijd in de lengte in parten. Schep de gesneden groenten in een grote schaal om met de linzen, dressing en rucola en bestrooi met de walnoten. Lekker met gegrilde kip of braadworst.


BEVAT p.p. 340 kcal • 11 g eiwit • 21 g vet, waarvan 3 g verz. • 20 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers • 0.8 g zout • 14 g vezels • Prijs p.p. € 1.45


Meer weten? Ga naar maillenetherlands.nl


Dijon in je keuken Er gaat niets boven een klassieke dressing


van dijonmosterd, azijn, olie en wat kruiden. Dé finishing touch van je salade.


ROMIG EN PITTIG


Een goed recept moet je koesteren. En dat doen ze bij Maille. Het bedrijf is opgericht in 1747 en maakt de originele dijonmosterd nog altijd volgens het recept van toen. De mosterd is pittig en romig tegelijk.


Deze topcombinatie doet het goed in


sauzen en dressings. Dijonmosterd (uit de Bourgognestreek en specifiek de plaats


Dijon) is mosterd met een fijne structuur.


Maille


Dijonmosterd potje 215 g € 1.39


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103