Zout verhoogt de bloeddruk en daarmee neemt het risico op hart- en vaatziekten toe. De te hoge bloeddruk beschadigt de kleine bloedvaatjes in je nieren. Heb je al nierschade, dan gaat je nierfunctie nog sneller achteruit als je te veel zout binnenkrijgt.
bevolking eet meer zout dan de aanbevolen hoeveelheid van maximaal 6 gram per dag. Dat is dus bijna iedereen in Nederland. Te veel zout is slecht voor bijvoorbeeld je nieren. Maar gelukkig kun je er zelf veel aan doen om minder zout binnen te krijgen.
Zo’n 85% van de
Welke producten bevatten veel zout? Misschien denk je bij producten met veel zout meteen aan chips. Dat klopt inderdaad, maar wist je dat er ook veel zout zit in kant- en-klare maaltijden, soepen, pizza’s en sauzen zoals mosterd en sojasaus? Ook krijg je zout binnen door het eten van brood, vleeswaren en kaas. Als je die vaak eet, dan krijg je ongemerkt veel zout binnen.