PROBEER MAAR EENS
GROENTELASAGNE MET RICOTTA
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 45 MIN. + 45 MIN. OVENTIJD
2 aubergines 4 el olijfolie 2 courgettes 1 schaal tastytom trostomaten
300 g spinazie à la crème (pak 450 g, diepvries)
100 g Parmezaanse kaas (stukje)
2 potten gegrilde rode paprika (à 295 g)
1 citroen (schoongeboend) 250 g ricotta (bakje, koelvers)
1 blik pizzasaus (425 ml, Mutti) grillpan
ovenschaal (20 x 15 cm, ingevet)
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de auber gines in de lengte in plakken van een ½ cm dik. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de aubergine plakken met 3 el olie, bestrooi met peper en eventueel zout en gril in 2 delen 6 min. Keer halverwege. 2 Snijd ondertussen de courgettes in de lengte in plakken van een ½ cm dik. Bestrijk met de rest van de olie, bestrooi met peper en eventueel zout en gril in 2 delen 5 min. Keer halverwege. 3 Snijd ondertussen de tomaten in plakjes. Verwarm de spinazie in een pan op laag vuur. Rasp de Parmezaanse kaas. Voeg als de spinazie ontdooid is de helft van de kaas toe en neem van het vuur. Laat de paprika uitlekken. Rasp de gele schil van de citroen. Meng door de ricotta. 4 Verdeel 2 el spinazie over de ovenschaal. Bedek achtereenvolgens met courgette,
van de aubergine, van de pizzasaus, van de van de paprika en van de rest van de spinazie. Maak zo nog 2 lagen.
5 Verdeel de ricotta erover. Leg de tomatenplakjes erop en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de lasagne ca. 45 min. in het midden van de oven.
BEVAT P.P. 495 KCAL | 21 G EIWIT | 31 G VET, WAARVAN 13 G VERZ. | 29 G KOOLHYDRATEN | 1170 MG NATRIUM | 7 G VEZELS | PRIJS P.P. € 4.35
ZONDER VLEES/VIS OVEN ITALIAANS AH
Greenfields Beefburger tomaat
2 stuks ¤ 3.25
MAKKELIJK
OPEN KLASSIEKE LASAGNE
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 45 MIN.
200 g spekreepjes (AH Biologisch)
2 beefburgers tomaat (AH Greenfields)
5 stengels bleekselderij 300 g winterpeen (ongeschild)
1 ui 2 blikken tomatenblokjes (à 400 g)
250 g verse lasagne bladen (schaal, koelvers)
250 g mozzarella 200 g cherrytomaten 50 g Parmezaanse kaas (stukje)
1 bakje basilicum (15 g, alleen de blaadjes)
AH Verse lasagne- bladen pak 250 g ¤ 1.99
1 Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekreepjes 5 min. op laag vuur. Giet het vet af en voeg de beefburgers toe. Bak 5 min. op middelhoog vuur en duw de burgers tijdens het bakken met een houten lepel in kleine stukjes. 2 Snijd ondertussen de bleekselderij in dunne boogjes en de winterpeen in blokjes van 1 cm. Snipper de ui. 3 Voeg de bleekselderij, peen en ui toe en bak 5 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en laat met de deksel op de pan 10 min. zachtjes koken. Roer af en toe. Breng de saus op smaak met peper en eventueel zout. 4 Breng ondertussen een pan ruim water en eventueel zout aan de kook en kook de lasagnebladen in 4 min. beetgaar. Snijd de mozzarella in plakjes en halveer de tomaten. 5 Leg op elk bord een lasagnevel, verdeel er de helft van de saus over en bedek met de helft van de mozzarella. Maak zo op elk bord 2 lagen. Dek af met een lasagne vel, rasp de Parmezaanse kaas erover en leg de tomaten erop. Scheur het basilicum in stukjes en verdeel over de lasagne.
BEVAT P.P. 815 KCAL | 47 G EIWIT | 43 G VET, WAARVAN 22 G VERZ. | 56 G KOOLHYDRATEN | 1250 MG NATRIUM | 8 G VEZELS | PRIJS P.P. € 4.20
ITALIAANS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126