MAAK KENNIS MET


MAKKELIJK ZALM MET AARDAPPELEN


500 g broccoli 450 g voorgekookte aard- appelschijfjes (zak, AH Biologisch)


4 el olijfolie 600 g zalmfilet 250 g cherrytomaten


EN GROENTEN OP 1 PLAAT HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 15 MIN. + 20 MIN. OVENTIJD


350 g groene asperges (schoongemaakt)


100 g pancetta 2 tl gedroogde oregano 1 limoen bakpapier


1 Verwarm de oven voor op 220 °C. 2 Snijd de broccoli in roosjes, kook 3 min. en laat uitlekken. 3 Leg de aardappelschijfjes op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met de helft van de olie. Bestrooi met peper en eventueel zout en bak 5 min. in het midden van de oven. 4 Snijd ondertussen de zalm in 4 gelijke stukken en halveer de tomaten. 5 Neem de bakplaat uit de oven. Verdeel de broccoli, zalm, tomaten, asperges, pancetta en oregano over de aardappelen en bak 15 min. in het midden van de oven. 6 Neem uit de oven. Halveer de limoen en besprenkel het gerecht naar smaak met limoensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de rest van de limoen erbij.


BEVAT P.P. 740 KCAL | 42 G EIWIT | 50 G VET, WAARVAN 11 G VERZ. | 28 G KOOLHYDRATEN | 975 MG NATRIUM | 8 G VEZELS | PRIJS P.P. € 5.60


GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ OVEN


Meer zien van Miljuschka? Volg @miljuschkaw op Instagram.


PROBEER MAAR EENS


POMPOENTAART NAGERECHT – 12 PERS. – 30 MIN. + 1 UUR EN 45 MIN. OVENTIJD + 2 UUR WACHTTIJD


75 g boter + extra voor invetten


140 g tarwebiscuits (pak 450 g, AH BASIC)


60 g amandelmeel (zak 200 g, Smaakt)


800 g pompoenstukjes (zak 400 g)


1 blik gecondenseerde melk (397 g)


LEKKER


MILJUSCHKA ‘Als ik kook, word ik geleid door mijn smaakpapillen. Ik ben geen chef-kok of voedingsdeskundige, maar een huisvrouw die lekker wil koken voor de mensen van wie ik houd. De recepten in mijn boek zijn een verzameling van gerechten die ik van kleins af aan heb meegekregen. Van een zelfgetrokken bouillon en easy eenpanspasta’s tot “stoute hoofdstukken” over zoet en cheese- cake. Makkelijk en no-nonsense, gewoon een lekker boek over lekker eten.’


100 g fijne kristalsuiker 3 eieren 2 tl speculaaskruiden ½ tl zout springvorm (Ø 24 cm, ingevet) bakpapier


keukenmachine pureestamper


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. 2 Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Doe on- dertussen de biscuits in de keukenmachine en maal fijn. 3 Meng het biscuitkruim met de gesmolten boter en het amandelmeel. Schep in de springvorm en druk goed aan. Bak de bodem ca. 15 min. in het midden van de oven. 4 Breng ondertussen een pan met een ½ liter water aan de kook en kook de pompoen 8 min. Giet af en laat 5 min. staan. 5 Stamp de pompoen met een pureestamper tot puree. Schep in een zeef en laat uitlekken. Meng met een garde de puree met de gecondenseerde melk, suiker, eieren, speculaaskruiden en het zout tot een samenhangend geheel. Schenk in de springvorm. 6 Verlaag de temperatuur van de oven naar 150 °C. Bak de taart in het midden van de oven ca. 90 min. Zet de oven uit en laat de taart in ca. 2 uur afkoelen in de oven. Lekker met een lepel crème fraîche.


BEVAT P.P. 305 KCAL | 7 G EIWIT | 14 G VET, WAARVAN 7 G VERZ. | 37 G KOOLHYDRATEN | 150 MG NATRIUM | 2 G VEZELS | PRIJS P.P. € 0.70


OVEN KEUKENMACHINE


GENIET VAN HET MOMENT


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126