UITGELICHT
MAKKELIJK
ZALMFILET MET PEPER- KORST & BROCCOLI
MET HAZELNOTEN HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 16 MIN.
4 el olijfolie 1.2 kg bakaardappeltjes (zak 600 g) ½ el gedroogde tijm ½ bakje hazelnoten (à 95 g) 1 el lemon pepper (specerijenmelange, blikje 75 g, Euroma Original spices by Jonnie Boer)
295 g zalmfilet (schaal) 600 g broccoliroosjes (zak 300 g) 2 el sladressing naturel
1 Verhit 3 el olie in een grote koekenpan en bak de aardappeltjes met de tijm, peper en eventueel zout op middelhoog vuur in 14 min. goudbruin en gaar. Schep regelmatig om. 2 Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de hazelnoten 3 min. op middelhoog vuur. Neem uit de pan en laat afkoelen op een bord. Hak grof. 3 Doe de lemon pepper op een bord en haal de zijkanten van de zalmfilet erdoor. 4 Halveer de broccoliroosjes en kook in 5 min. beetgaar. Giet af in een vergiet en laat goed uitlekken. Schep om met de hazel- noten en dressing. 5 Verhit ondertussen de rest van de olie in de koekenpan en bak de zalm op middelhoog vuur 3 min. Keer voorzichtig om en bak nog 2 min. De zijkanten worden niet gebakken. 6 Verdeel de aardappeltjes en broccoli over 4 borden, verdeel de zalm in stukken en leg erbij.
BEVAT P.P. 690 KCAL | 28 G EIWIT | 36 G VET, WAARVAN 5 G VERZ. | 58 G KOOLHYDRATEN | 350 MG NATRIUM | 11 G VEZELS | PRIJS P.P. € 3.45
GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ
FOODFOTOGRAFIE: ROB VAN DER VET • FOODSTYLING: GORAN TODOROVIC • STYLING: ULRIKA GUSTAFSSON • FOTOGRAFIE: TIMO SORBER
ONTDEK HE T SEIZOEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126