UITGELICHT
‘Samen met onze leveranciers doen we er alles aan om overbevissing tegen te gaan.’
VISWIJZER Hoe zie je nou welke vis van Albert Heijn duur- zaam gevangen is en welke verant- woord gekweekt? Er staat een keurmerk op de verpakking!
KWEEKZALM De kweekzalm van Albert Heijn Eigen Merk is Atlantische zalm: een vissoort uit rivieren en zeeën in Noord-Europa en de Atlantische Oceaan. In het wild komt deze zalm niet veel voor, maar hij wordt wel volop gekweekt. Hij groeit op in het koude, zuivere water van de Noorse fjorden, in harmonie met de natuur. Medewerkers van de zalmkweke- rijen zorgen er elke dag voor dat de zalm voldoende kan eten, zijn natuurlijke gedrag kan volgen en beschermd is tegen ziekten.
MARTHE
COMMANDEUR verantwoor- delijk
voor vis bij Albert Heijn ‘Zalm en andere vis is lekker. Maar wij vin- den het ook belang- rijk dat er genoeg vis in zeeën en oceanen overblijft. Daarom werkt Albert Heijn samen met het Wereld Natuur Fonds. Zo maken we samen afspraken met onder andere vissers, kwekers en leveranciers.
Met als resultaat dat we nu het grootste aanbod duurzame vis in de winkel hebben liggen.’
Het staat voor visserij die niet bij- draagt aan over- bevissing, waarbij de schade aan het leven in zee zo beperkt moge- lijk is en waarvoor goede beheers- regels gelden.
Het ASC-keurmerk staat op de ge- kweekte vis van het Albert Heijn Eigen Merk.
Het MSC-keurmerk vind je op de duurzaam wild- gevangen vis van het Albert Heijn Eigen Merk.
Van fjord tot bord
Het verwerken, fileren, portioneren en verpakken van de kweekzalm van Albert Heijn gebeurt met de grootste zorg en toewijding. Zo wordt de vis verpakt in schalen waarin de lucht samenstelling zodanig is, dat de zalm echt vers blijft en er geen ongewenste bijsmaken of smaak- afwijkingen ontstaan.
Door deze kwaliteitszorg van fjord tot bord vind je bij Albert Heijn dus alleen verse zalmfilet met die pure, typerende en zeer geliefde smaak en stevige textuur. Klaar om op allerlei manieren te bereiden.
AH Zalmfilet schaal 295 g € 7.00
Deze vis komt uit kwekerijen die hun invloed op water, natuur en milieu beperken, goed zorgen voor hun vis en hun mede- werkers, en reke- ning houden met de om wonenden.
ONTDEK HE T SEIZOEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126