TIJD VOOR... OKTOBERFEST


HONINGDEEG ZOET


MAKKELIJK


PLAATPIZZA MET SPEK, UI & SPRUITEN HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 15 MIN. + 15 MIN. OVENTIJD


350 g geschoonde spruiten (zak) 450 g Italiaans pizzadeeg bereid met olijfolie (Koopmans, diepvries, ontdooid)


125 g crème fraîche (bekertje) 2 tl nootmuskaat 2 uien 200 g spekjes (duopak, AH Biologisch) bakpapier


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de spruiten en kook ze 5 min. Giet af. 2 Verdeel ondertussen de plakjes deeg over een met bakpapier beklede bakplaat en duw aan zodat het een geheel wordt. Meng de crème fraîche met de nootmuskaat, peper en eventueel zout en bestrijk het deeg ermee. Snijd de uien in halve ringen en verdeel samen met de spruiten en spekjes over het deeg. 3 Bak de plaatpizza ca. 15 min. in het midden van de oven en serveer.


BEVAT P.P. 595 KCAL | 21 G EIWIT | 29 G VET, WAARVAN 14 G VERZ. | 60 G KOOLHYDRATEN | 1155 MG NATRIUM | 7 G VEZELS | PRIJS P.P. € 1.60


BUDGET OVEN


PROBEER MAAR EENS


LEBKUCHENHARTEN GEBAK – 14 STUKS – 30 MIN. + 1 UUR WACHTTIJD + 10 MIN. OVENTIJD


425 g volkorenmeel 200 g amandelmeel 2 el koek- & speculaaskruiden 2 tl bakpoeder ½ tl zout 225 g poedersuiker 2 citroenen (schoongeboend) 2 eieren 150 ml halfvolle melk 250 g vloeibare honing bloem om te bestuiven deegroller bakpapier


1 Meng het volkorenmeel met het amandel- meel, de kruiden, bakpoeder, het zout en 75 g poedersuiker. Rasp de gele schil van de citroenen en voeg toe. 2 Splits 1 ei en houd het eiwit apart. Voeg de eidooier samen met het andere ei, de melk


en honing toe aan het meel en kneed met je handen tot een samenhangend deeg. Verpak in vershoudfolie en laat 1 uur rusten. 3 Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van 1 cm dik. Snijd 14 harten uit, leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in de oven in ca. 10 min. gaar. Ze hoeven nauwelijks te kleuren. Wil je de harten aan een touwtje kunnen ophangen, maak er dan met een satéprikker een gaatje in. Laat de harten afkoelen. 4 Klop ondertussen het achtergehouden eiwit stijf met een mixer. Meng met de rest van de poedersuiker tot een glazuur. Doe in een van bakpapier gevouwen cornetje en versier de lebkuchenharten ermee.


BEVAT P.ST. 330 KCAL | 7 G EIWIT | 9 G VET, WAARVAN 1 G VERZ. | 52 G KOOLHYDRATEN | 160 MG NATRIUM | 5 G VEZELS | PRIJS P.ST. € 0.65


OVEN


GENIET VAN HET MOMENT


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126