'MIJN OUDERS VINDEN HET WEL HANDIG ALS IK AF EN TOE KOOK'
DRIE STERRENKOK Bjorn: 'Ik denk dat ik ongeveer 4 jaar was toen ik voor het eerst in de keuken stond. Dat was bij mijn oma, waar we samen Surinaamse dingen maakten als roti en bami. Ik kook ongeveer één keer per maand. Ik zou wel vaker willen, maar het komt er niet van. In de keuken werk ik het liefst alleen of – af en toe – met mijn vader. Snijden en pureren vind ik leuk, maar het allerleukst? Patisserie! Later wil ik driesterrenkok worden. Ik heb een vriend die een eigen res taurant wil be ginnen. Misschien ga ik wel met hem samenwerken.'