allerhande wijnvragen


wijn van dichtbij


Op enkele uurtjes rijden van Nederland liggen prachtige wijngebieden. Zoals deze drie:


1


Moezel Hier maken de Duitsers de lekker- ste witte wijnen van de rieslingdruif, variërend van rag-


fijn en droog tot intens zoet. De druiven groeien op de steile hellingen van de rivier de Moezel. Wij tippen de Moselland Riesling Classic.


Duitsland


HOLLANDS TROTS


(wat drink je erbij?)


Deze Allerhande richt de spotlights op seizoensproducten van eigen bodem, zoals rabarber en aardbeien. Wat drink je erbij?


Rabarber komt het best tot z’n recht in desserts en ge- bak. Schenk er een friszoete bubbel bij, die combineert perfect met de zoetzure smaak van rabarber. Ga bij- voorbeeld voor de Moscato d’Asti van Fontanafredda.


Frankrijk


2


Champagne Enkele uren in de auto en je staat midden in de sprankelendste wijnstreek ter wereld. Van krijtdroog tot


zoet, voor elke gelegenheid heeft de Champagne een bubbel. Lekker bij Albert Heijn: Mercier Champagne Brut.


3


Elzas In het heuvel- achtige noord- oosten van Frankrijk worden zachte wijnen


gemaakt die bij vrijwel iedereen in de smaak vallen. Er komt vooral veel wit uit de Elzas. Van aangename pinot gris tot kruidige gewurztraminer. Probeer eens de Cave de Beblenheim Pinot Gris.


VOORJAARS FAVORIET


Aardbeien zijn niet alleen lekker in taarten of toetjes, maar ook op sandwiches en in hartige salades. Verwerk je ze in een dessert? Kies dan voor zoete witte (dessert) wijn of zoete rosé. Eet je ze in een hartig gerecht, dan drink je er het best een volle chardonnay bij.


Rabarber + friszoete bubbel = genieten!


MEER WETEN OVER BIOLOGISCHE WIJN?


Bekijk dan de video over biologische wijn op ah.nl/allerhande/wijnvragen. Daarin vertelt onze wijnexpert Minta Nicolaï hoe biologische wijn wordt gemaakt. En bekijk dan ook even de andere video’s van Minta waarin ze antwoord geeft op wijnvragen als: Kun je rode wijn ook koud drinken? En is wijn met een kurk beter dan wijn met schroefdop?


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105