日本航空 JALは、
ふっくら!あつあつ! JALオリジナル“AIR肉まん” 誕生 横浜中華街「江戸清 りーろん」と共同開発したJALオリジナル肉まん
横浜中華街の有名人気店、 創業明治27年(1894
年)の「江戸清 りーろん」と共同開発した、 JAL オリジ ナル「AIR 肉まん」を、2011 年 12 月 1 日(木)から3 か月間、日本発ニューヨーク・シカゴ・ロサンゼルス・ フランクフルト・ロンドン線のプレミアムエコノミー・ エコノミークラスで提供。 お客さまが 1食目の機内食と映画・音楽をお楽しみに
Japan Airlines ☎1-800-525-3663 (予約案内) ☎1-800-525-2355 (発着テープ案内) ☎1-800-525-6453 (JALマイレージバンクセンター)
www.ar.jal.com
なり、ゆっくり休まれた後、目的地到着前に季節感たっ ぷりの肉まんを、ふっくら!あつあつ!でご提供します。 「江戸清 りーろん」の肉まんの特徴である「きめ細か くしっとりと柔らかい皮」 具材、 包装材等、
を機内で完璧に再現するため、 皮、 あらゆる点で工夫を凝らしています。
・ 具材：国産ブランド豚「やまと豚」を 100％使用(「や まと豚」100％は JAL オリジナルです)。通常の肉ま んより粗挽きにすることで(通常 5 mm 角のところ、
8 mm 角)、食べごたえのある仕上がりにしました。ま た、粗挽きにすることで、食べるときに肉汁が飛び出 さないことから、機内で食べやすい、美味しい肉まん となっています。
・ 皮：通常のスチーマーより 30℃高い、110〜130℃の 機内スチームオーブン」で蒸したときに、もちもちの 皮に仕上るよう、ブラウンシュガーを練り込んだオリ ジナル皮を新たに開発しました。
・ 包装材：機内にあるスチームオーブンの熱だけでは ふっくら!とあつあつ!の両立は困難です。そこで、 個包装内に
「遠赤外線シート」 を採用。遠赤外線によっ
て表面と内部が同時に温まり、最高の状態でお召し上 がりいただけます。 今後も、JAL は「おもてなしの心」を追求するために 様々な提案を行い、お客さまのビジネス・観光を サポー トしてまいります。
近現代歴史研究会
歴史講演会「20世紀の巨匠と言われた芸術家イサム・ノグチとその母」開催 2012年1月23日 (月)午後6時半より トーランス・プラザホテルにて
近現代歴史研究会 (今森貞夫主宰) では来たる1月23日(月)、 トーランス・プラザホテル (20801 S. Western Ave., Torrance) に おいて、同研究会主宰今森貞夫氏による歴史講演会を開催します。 講演では孤独な少年と未婚の母の波乱万丈の人生、この逆境で偉 大なアーティストとして大成したイサム・
イサム・ノグチは、戦前、アメリカ人の母と日本人の間に生まれ ました。少年時代を日本で育ち、
近現代歴史研究会 主宰:今森貞夫 ☎800-479-0667 E-mail:
momentum5555@sbcglobal.net
戦時中の25歳頃には、新進芸術家として米国のアート界に新風を 巻き起こす注目の人となります。また、あえて日本人収容所 (キャン プ) に入所し、得難い経験を積むことに。その後、ニューヨーク、 高松、イタリアのアトリエから出て生涯にわたって創作した芸術的な 石の彫刻作品群は、世界の都市のシンボルやランドマークを位置づ けています。アーティスト・彫刻庭園家として、画家のピカソ、ミロ と並んで名声を高めました。リトル東京、日米劇場前の通称ノグチ 広場は憩いの場所として知られています。 1950年代、渡航が自由になった40歳代のイサムは、日本で女優 山口淑子と結婚して日本に留まり、彫刻はもとより日本の伝統的な
・
陶芸や庭園のアート性は、以後のイサムの芸術の幅を広めました。 イスラエルの地、ユネスコ本部、ロング・
アイランド・シティの作品群、 ノグチとその母を回顧します。 13歳より米国で教育を受けて成長。
中でも、当地コスタメサの公園は「ノグチ芸術」の集大成を物語っ ています。今日、20世紀の巨匠、世界の彫刻家と賞賛されています。 混血児、そして母子家庭として育った幼少時代の環境の中で、 めたイサムの母、レオニー・ギルモアは、日本や米国など 世界に通じる芸術家として育っ
辛酸を舐 な
国境を越えて我が道を行くイサムに、
ていくための環境をを与え、逞しく生きていける教育を施しました。 ▽20世紀の巨匠と言われた芸術家イサム・ノグチとその母 ・ 日 時：2012年1月23日(月） ・ 会 場：TORRANCE PLAZA HOTEL
6:30 pm-9 pm 20801 S. Western Ave., Torrance, CA 90501
・ 入場料： 1人15ドル Free Parking ・ 申込み： 要予約、先着順。当日、受付け支払い （チェックも可、Payable to: SK Support)
・ 問い合せ：
momentum5555@sbcglobal.net ☎800-479-0667
長い人生の旅路を綴った感動のノンフィクションストーリー TV ファン
『万里子さんの旅―ある帰米二世女性の居場所探し』刊行のお知らせ ・書名：
論創社から、単行本『万里子さんの旅―ある帰米二世女性の 居場所探し』が刊行されました。 本書では、戦争、戦後の貧窮、夫の召集と病死 ―― 次々に襲う 苦難を乗り越えた主人公・万里子さんが、娘2人を連れて戻った アメリカでたくましく人生を切り拓いていきます。
生地カリフォ
ルニアから日本、満州、北朝鮮の収容所を経て再び日本、最終地 アメリカへと続く、長い人生の旅路を綴った感動のノンフィク ションストーリー。 この書は『TVファン』誌 (現在は休刊中) に2005年2月号
から2010年8月号 (途中休みながら) に掲載された作品を加筆・ 訂正を加え一冊にまとめたものです。 著者の入江健二氏は「この本は、
アメリカ生まれの一人の『ヤ TVfan
2434 Via La Orilla Fallbrook, CA 92028 ☎310-592-4286 / Fax: 310-479-7593 Email:
takeuchi@tvfanshop.com
マトなでしこ』からのメッセージです。それも、今の日本で暮 らす人々への力強い応援歌になっていると思います」と話して います。
『万里子さんの旅―ある帰米二世女性の居場所探し』はお近 くの日系書店でお求めください。
62 SAN DIEGO YU-YU DECEMBER 16, 2011
▽入江健二（いりえ・けんじ）プロフィール 1940年、東京生まれ、1960年、東京大学入学。医学部時代はボー ト部在籍。1966年、卒業と同時にインターン・医局問題を扱っ た、当時の青医連運動に参加。国立がんセンター、都立大久保 病院を経て1971年渡米。UCLA でがんを研究。1973年、日系一 世対象の「健康相談室」開設。ロサンゼルス市内の病院で再修 練の後、1981年、リトル東京で診療所を開業、現在に至る。著 書に『リトル東京入江診療所』(草思社刊)、 くり診療十七年』(草思社刊) がある。
『リトル東京で、 ゆっ 『万里子さんの旅―ある帰米二世女性の居場所探し』
・著者：入江 健二 ・発行所：論創社 ・定価：2,400円
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