ヒルクレスト Amarin アマリン


　昼も夜も楽しめるオシャレな街、ヒルクレスト。大通り からちょっと外れたところに、


「Amarin」があります。 　エグゼクティブシェフSureeさんの手がけるレストランの スーリー


1号店で、1993年のオープン以来、お国料理を目当てに やって来るタイ人はもとより、


最高級グルメを提供しています。 　世界3大スープの


「トムヤンクン」


「マンゴー&スティッキーライス」 どれを頼んでも間違いない美味しさ。


多くの日本人の舌をも魅了する 、「イエローカレー」に


。スープからデザートまで、 10段階の辛さ調節や


ベジタリアンメニューがあるのも嬉しいところです。 　ランチにはサイドが付いてきます。$4.99からと破格な 値段ながら夜と変わらぬ美味しさで、こちらも評判上々。 　“Wine Spectator’s Award of Excellence”


　を2009


年から3年連続で受賞している同店。ワインセラーには 150種を超えるボトルが並び、グラスワインも30種類ご 用意しております。お客様の好み、料理との相性、プライ スレンジを元に銘柄をお選びいたします。オーストリア・リー デル社製のワイングラスにて、個々のワインの絶妙な味わ いを美食の数々と一緒にご賞味ください。 　ボトルワインが半額になるお得なクーポン(本誌6ペー ジ)をぜひご利用ください。


Amarin Terrific Thai & Vegetarian Cuisine


3843 Richmond St., San Diego, CA 92103 ☎ 619-296-6056　週 7日 月-木 11am-3pm, 5pm-10pm 金 11am-3pm, 5pm-11pm 土 12pm-11pm, 日 12pm-10pm www.amarinthaisandiego.com


Photos by Kevin Sprowls


スーリー


華麗なるタイを素直にいただく 一流シェフS


ureeによる比類なき味わいの原点 遠方からもお客が訪れるオーセンティックなタイ料理店 平日3時まではランチスペシャルがお得です。サラダ、スープ、アペタイザー2品付き!


じっくりと煮込んだ骨 付きポークと野菜の炒 め物「チャ・チャ・チャ」 ($19.00)。房なりの胡 椒の実(ブリック・タイ) の辛み、フィンガールー ト(グラチャーイ)とバ ジルの芳香、そして3 種のチリソースを味付 けに用いています。同 店の最高級の逸品です。 辛さは10段階の7〜10 (かなり辛い〜激辛)か ら選べます


長時間とろけるほどに煮込んだ柔らかいリブアイ とじゃがいも入りのマサマンカレー。黄金の器が 似合う世界一の美食料理です ($12.99)


鶏肉の串焼き、春巻き、エビの包み揚げ、青いパ パイヤのサラダなど、人気のアペタイザー5品を サンプラーにした


「ラブボート」($13.99)


サーモンのソテーとパッタイ(米粉の麺)のコンビ ネーション。ほどよい柔らかさのヌードルが最高! 「クリスタル・サーモン・パッタイ」($14.99)


SAN DIEGO YU-YU DECEMBER 16, 2011 25


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