REPORTAGE ▶▶▶
‘Elsanta, zo lang de handel ervoor kiest’
‘De laatste jaren hebben we eigenlijk alleen maar gebouwd en verbouwd’, geeft Theo Swinkels aan. Met zijn partner Carina Manders startte hij zeven jaar geleden ‘opnieuw’ in Boekel, op wat ooit een melkveebedrijf was, met de teelt van asperges en aardbeien op stellingen en in tunnels.
DOOR JOOST STALLEN “I
n het voorjaar is hier het geld op, daarom willen we zo vroeg moge- lijk beginnen.” Afgaande op de grijns die Theo Swinkels bij deze
mededeling trekt, zal het met de financiën wel meevallen. Maar dat ‘vroeg beginnen’ is zeker
waar, want dat valt in de loop van februari. “Meestal rond carnaval”. Dat is een belangrijk feestje in Boekel, het dorp aan de rand waar- van het bedrijf van Theo Swinkels en zijn part- ner Carina Manders staat. De teelt van asper- ges en aardbeien voert er de boventoon, aangevuld met een aantal akkerbouwgewas- sen waaronder zaaiuien voor directe levering. “Die hebben dit jaar de asperges goedge- maakt. Tot vijf jaar geleden hebben we ook nog winterprei gehad. Dat loonde niet meer, daar zijn we mee gestopt.”
BEDRIJFSPROFIEL
Carina Manders (49) en Theo Swinkels (55) hebben een commanditaire vennootschap. Naast de teelt van asperges en van aardbeien (6 ha stellingen en in 1,5 ha normaalteelt) worden aardbeiplanten vermeerderd en tray- en wachtbedplanten gekweekt. De grond- teelten voor aardbeien draaien mee in een 3-jarige vruchtrotatie met maïs, vroege win- terpeen, uien en graan. De Zijp heeft een vas- te medewerker, aangevuld met scholieren en met tijdelijk Pools en Roemeens personeel.
36
Stellingen Ze komen beiden uit eerdere relaties en van agrarische bedrijven. Samen opnieuw begin- nen begon met een zoektocht naar een ge- schikte locatie voor een nieuwe gezamenlijke onderneming. Dat werd Boekel, er stond eer- der een bedrijf met melkvee en varkens. Alleen de ligboxenstal is daarvan nog over; dat fun- geert na een grondige verbouwing als be- drijfsloods. Swinkels: “De laatste zeven jaar hebben we eigenlijk alleen maar verbouwd en gebouwd.” Helemaal klaar is het echter nog niet, want op het verlanglijstje staan nog een spoelplaats voor het reinigen van de spuitma- chine en een phytobak voor de biologische verwerking van het spoelwater. Een belangrijk deel van de werkzaamheden zit in de bouw van stellingen voor de teelt van aardbeien. Telen onder glas is er niet bij. “Toen we hier in 2011 kwamen, konden we een ver- gunning krijgen voor een halve hectare glas.
▶GROENTEN & FRUIT | 26 oktober 2018
Dat konden we omzetten in 4 hectare stellin- gen extra. De totale stellingoppervlakte is 6 ha, waarvan 2 hectare onder regenkappen en 4 hectare zonder afdekking. “Daar kunnen wel direct regenkappen op, daar hebben we met de opbouw rekening mee gehouden. Zou je met doordragers aan de gang willen gaan, dan kun je niet zonder regenbescherming. Niet dat we nu aan doordragers denken. We doen alle stellingteelten met Elsanta, zo lang er geen ras is waar de handel beter mee uit de voeten kan.”
De bouwactiviteiten resulteerden ook in een personeelsverblijf voor maximaal veertig per- sonen. De vergunningverlening daarvoor ver- liep zonder noemenswaardige problemen, geeft Swinkels aan. “De gemeente Boekel denkt echt mee met MKZ-bedrijven zoals je die hier in de regio – op allerlei vlakken – nog veel
FOTO: JOOST STALLEN
FOTO: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
