FOTO: STAN VERSTEGEN
FOTOSTUDIO ATELIER 68
FOTO: PETER ROEK
GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶
‘Geen Cruiser, we gaan het beleven’
‘Tomaten van de laatste trossen zijn weer mooi grof’
John Jenniskens
IJSBERGSLA “Financieel gezien was het een heel goed sei- zoen, want wij telen al onze ijsbergsla voor de vrije markt. We zijn gestart met een aardige prijs, maar al snel zakte het in. Vanaf begin juli zaten de prijzen in de lift en in augustus ging het echt over torenhoge prijzen die tot half september hebben aangehouden. Vanaf eind september zijn we terug bij hele matige prij- zen en valt de vraag tegen”, vertelt John Jen- niskens op 17 oktober. De prijsvorming is één, het slagingspercentage speelt natuurlijk ook een rol voor het eindre- sultaat. “Hoewel bij ons de eerste 6 hectare verhageld is, ben ik toch heel tevreden over ons slagingspercentage. Alleen in één ras in een bepaalde periode was sprake van schot, maar dat is net genoeg onderin blijven zitten.” De druk van bladluizen is de laatste weken erg laag. “Maar voor het volgende seizoen zonder Cruiser maak ik me wel grote zorgen. Het zal wel uitdraaien op een spuitschema, binnen wat mogelijk is. Bij de plantingen onder doek heb- ben wij nooit gespoten, maar ik denk dat we nu dat risico niet kunnen nemen. Als er bladluizen onder het doek zitten, kan het nou eenmaal snel gaan. Ik hoor ook wel dat er al telers zijn die zonder zaadcoating werken, maar ik vrees toch dat als we allemaal zonder Cruiser werken de ziektedruk veel groter zal zijn. Ik ben bang dat volgend seizoen wel eens voor grote verrassin- gen kan zorgen. En, ik heb het al eens eerder gezegd, maar het blijft voor mij te gek voor woorden dat er een streep gaat door een toe- passing met zo weinig actieve stof, in een ge- was waarop geen bij te vinden is.”
18
TROSTOMAAT EN SAN MARZANO De hete en droge zomer heeft nog steeds in- vloed op de teelt van trostomaten (Foundati- on en Sevance) en San Marzano-tomaten bij Tomato Masters in Deinze. In de zomer zijn veel wortels verspeeld doordat er nog maar een klein laagje water in het bassin stond dat te warm druppelwater opleverde. En het na- triumcijfer in het drainwater liep op tot 17 mmol. Mede daardoor was het vruchtgewicht van Foundation gedaald naar 120 gram. Op 20 september is bij de trostomaten de kop uit de plant gehaald en tot 3 oktober is er zetting geweest. “Nog steeds is het wortelpakket niet geweldig. Maar de tomaten van de laatste drie tot vier trossen worden wel heel mooi en grof.” Het zwakke wortelpakket heeft produc- tie gekost. “We komen bij het ras Foundation uit op een productieverlies van 7 tot 10%. Dat is gewoon slecht”, zegt Tom Vlaemynck. Daar- bij speelt mee dat de teelt later is gestart en eerder zal stoppen. En in de zomer waren de wkk’s twee maanden in onderhoud waardoor hij geen CO2
kon doseren.
In de kas met diffuus kasdek doet het ras Se- vance het beter. De productie komt waar- schijnlijk even hoog uit als vorig jaar. “Maar het kon een stuk beter. We hebben de nieuwe
Tom Vlaemynck
type steenwol Elite van 10 centimeter hoog. Daar moet je langer op druppelen, maar we zijn er te lang mee doorgegaan. Dat heeft ook wortels gekost. En daarna kwam de hitte er- overheen.” In dezelfde kas staat 2,3 hectare San Marzano-tomaten van het ras die los worden geoogst. Bij zes tot zeven trossen trad heel veel neus- rot op. “Er waren weken bij dat we nog geen 3 ton plukten.” Voor het plukken werden eerst de tomaten met neusrot verwijderd. Het kost- te daardoor ook veel extra arbeid. De kwali- teit is nu heel mooi. “Ze zijn mooi grof gewor- den, maar van de neusrot kom je niet meer af als de plant volledig uit balans is geweest.” Qua gewasbescherming loopt het redelijk goed.
Ondanks de neusrot-problemen van dit jaar gaat Tomato Masters het areaal met San Marzano komend seizoen meer dan verdubbelen naar 5 hectare.
▶GROENTEN & FRUIT | 26 oktober 2018
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
