eert bes


wieso minder asperge. “Ook in Nederland, maar zeker in Noord- en Oost-Duitsland is te weinig of zelfs helemaal niet beregend. Zeker in dat deel van Duitsland met zo’n 10.000 hec- tare op echte zandgrond gaat het vaak om grote bedrijven zonder beregeningsvoorzie- ningen. De gewassen staan een stuk minder en dat levert minstens 10% minder productie, maar dat hoeft natuurlijk niet slecht te zijn.”


Steeds vroeger planten Bij het aanleggen van nieuwe percelen consta- teert Beurskens een trend naar vroeg willen planten. “Zeker bij grote bedrijven zoals in Duitsland gaat het vaak om een behoorlijke oppervlakte. Die willen de planten erin heb- ben zitten voor het begin van het seizoen. Dat betekent dat we vanaf half maart al veel plan- ten uitleveren. In april is het echter vaak koud en nat en is de kans op afvriezen van de eerste


stengels door een stevige nachtvorst nog groot. Misschien neemt die kans de laatste ja- ren zelfs wel toe. Ik zou dus liever vanaf begin april pas gaan planten, maar uit oogpunt van arbeidsplanning snap ik de keuze voor vroeger planten wel.”


Blauwe bes Vestjens teelde vanaf de oprichting van het bedrijf in de jaren negentig al blauwe bes. Dat was toen nog een hoekje, maar inmiddels gaat het om 35 hectare. Vanwege oogstspreiding is gekozen voor onder andere de rassen Duke, Draper, Aurora en Last Call. De zandgronden rond Neer zijn van nature niet zo geschikt, om- dat de pH voor blauwe bes te hoog is. Daarom wordt witveen in de bovengrond ingewerkt en van het grondmengsel wordt een soort asper- gerug getrokken, met in het midden een plantsleuf. Daaroverheen komt zwarte folie en


Bij de opkweek van aspergeplanten gaat het bij Vestjens vooral om rassen voor de witte teelt in Noord-Italië en Noord-Spanje en voor de groene teelt in het Verenigd Koninkrijk.


de planten gaan vervolgens in die sleuf. Met druppelbevloeiing worden water en meststof- fen toegediend. De struiken gaan bij deze teeltwijze zeker 15 tot 20 jaar mee. De aanleg van een hectare blauwe bes vraagt op deze manier tussen € 45.000 en € 50.000. “Ja, dat is ruim het dubbele van een hectare asperge”, beaamt Beurskens. De oogst gaat handmatig voor de verse markt. Het afgelopen seizoen verliep moei- zaam. “De vruchtdracht was prima, maar door de droogte en hitte bleven de vruchten aan de kleine kant, was de productie lager en de oogstperiode korter. Bessen zijn normaal ge- sproken goed bewaarbaar, maar dat was dit


▶GROENTEN & FRUIT | 26 oktober 2018 29


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48