TEELT ▶▶▶ AARDBEI ▶▶▶ TEELTSYSTEMEN
Als stellingaardbeien, in substraatruggen
Hoe teel je aardbeien met een vruchtvorm alsof ze op stellingen zijn geteeld? Door te telen in folieruggen met substraat, met trayplanten die inwortelen tot in de vollegrond. Jan van Meer in Breda testte de aanpak vorig jaar, dit jaar is het praktijk op bijna vijfeneenhalve hectare.
REPORTAGE | door Joost Stallen Z
oals Jan van Meer het op zijn be- drijf Meerfruit aan de rand van Breda uitlegt, klinkt het logisch: je maakt een hoge rug met in het midden een sleuf die aan de boven- en zij- kant zo’n 15 centimeter breed is, en aan de onderkant zo’n 7 centimeter. In dezelf- de werkgang trek je er folie overheen, die na het aanaarden mooi strak over de rug ligt. Bij de volgende stap snijd je de folie in het midden van de sleuf doormidden, zodat de losse folieflappen tegen de zij- kant van de sleuf aan komen te liggen. De sleuf, met een inhoud van zo’n 15 tot 16 li- ter per strekkende meter, vul je daarna met kokossubstraat. In de volgende fase gaat er een wandeltunnel overheen, met vijf ruggen per tunnel. Het resultaat is een
Bedrijfsprofiel
Naam: Jan van Meer (47), bedrijf: Meer- fruit Plaats: Breda (N.-Br.) Teelt: Aardbei, afzet The Greenery Bijzonderheden: Teeltbedrijf Meerfruit is van oudsher gericht op de teelt van aardbeien in de open lucht. De laatste ja- ren zijn alle teelten onder bedekking ge- gaan, met glas en met folietunnels. Verder ligt er het plan voor telen op stellingen onder grote kappen.
28 ▶ GROENTEN & FRUIT | 26 maart 2021
teeltsysteem met bescherming, waarbij de vruchten tegen de zijkant van de folierug kunnen ontwikkelen en uitgroeien. “Net als op stellingen, resulterend in mooie co- nisch gevormde aardbeien, van planten die na het uitplanten in eerste instantie in substraat groeien, en daarna inwortelen in de vollegrond.”
Mechaniseren De bevochtiging gaat met T-tape in het midden van de rug. “Vorig jaar hebben we het systeem in twee tunnels beproefd, dat ging prima. Dit jaar leggen we drie blok- ken van elk 18.000 m2
.”
Daaraan voorafgaand moesten er werktui- gen ontwikkeld worden: een machine voor het trekken van de ruggen en het leggen van de folie, en een machine voor het insnijden van de folie en het doseren
van het substraat. Verder is er een passend werktuig nodig voor de gewasbescher- ming. Dat wordt een vernevelaar op een trekker met voldoende vrije hoogte. Chan- trel Agri Techniek in Sprundel zorgde voor dit mechanisatiedeel van de nieuwe teel- taanpak.
Oud eruit, nieuw erin “We zien de markt voor beschermd geteelde substraataardbeien groeien”, verklaart Van Meer het idee achter de sub- straatruggen, waarbij ook in no va tie mana- ger voor zachtfruit bij The Greenery, Klaas de Jager, is betrokken. “Die verschuiving blijkt onder andere uit het prijsverschil tussen bedekt en onbedekt. “Meestal is de prijs van bedekte aardbeien dusdanig hoger dat dat het zetten van tunnels rechtvaardigt. Daarnaast kan de hagel- verzekering vervallen: die kost € 2.500 per hectare, dat is eigenlijk niet meer te doen”. Het bedrijf had vorig jaar 40 hectare tun- nelteelten, toen met de rassen Jive, Lima- lexia, Sonsation, Elsanta en Malling Cen- tenary. Dit jaar wordt dat Limalexia, Elsanta en Malling Centenary. “Sonsation had ik vorig jaar in de zomer, maar past volgens mij beter in het voorjaar. Malling Centenary is ook vroeg. In 2019 – dat was het eerste jaar – plukten we van Malling Centenary in een vroege vollegrondsteelt 900 gram per plant, met grove vruchten. Vorig jaar bleef dat steken bij 500 gram, dat was te weinig. De vruchtmaat bleef achter, wellicht waren de planten te zwaar.”
Op de drie blokken teeltruggen komen in het voorjaar Malling Centenary-wacht- bedplanten met tien planten per strek- kende meter, dat zou een productie van 4 tot 5 kilo per strekkende meter moeten geven. Het plan was om de eerste teelt
FOTO’S: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
