COLUMN ▶▶▶ Fruit fossielvrij onder glas door Gondy Heijerman, Delphy D
e teelt van houtig kleinfruit, met name bij bramen en frambozen, vindt steeds meer plaats onder regenkappen, in plastic tunnels
of onder glas. Deze verschuiving gaat sa- men met de ontwikkeling naar jaarrond beschikbaarheid van Nederlandse bramen en frambozen. Bij de teeltwijze onder glas wordt er veel naar de omstandigheden in de buitenteelt gekeken, onder andere qua klimaat en de grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. Wil de kasteelt van houtig kleinfruit onder glas toekomst hebben, dan is verdere professionalisering nodig, te beginnen bij kennis over groei en ontwikkeling tijdens de opkweek- en productiefase. Kwalitatief goed plantma- teriaal is het uitgangspunt om te komen tot een rendabele teelt onder glas. Vanuit de maatschappij is er de wens om
steeds meer teelten fossielvrij en duur- zaam te gaan telen. Om op de toekomst te zijn voorbereid, is het van belang om de mogelijkheden na te gaan van een fossiel- vrije teelt van houtig kleinfruit onder glas. Hiervoor kan veel geleerd worden van an- dere sectoren en kan de teelt worden voorbereid op de toekomst: een duurza- me, energiezuinige, fossielvrije en moge- lijk CO2
-arme teelt van houtig kleinfruit
(bramen en frambozen) onder glas. Er zijn nog veel onduidelijkheden zoals het juiste temperatuurregiem, luchtvochtigheid, ge- wenst CO2
-niveau en lichtintensiteit in
verschillende gewasstadia, daglengte, lichtonderschepping in relatie tot onder- meer padbreedte en plantafstand, meest geschikte ras, biologische bestrijding en weerbaarheid. Met de nieuwe expertise die hiermee wordt opgedaan kan ook de huidige teelt verder geoptimaliseerd wor- den.
‘We willen een jager in dienst nemen’
BROCCOLI “De natuur ligt nu even stil”, constateerde broccoliteler Maarten Botman in Wervers- hoof (N.-H.) vorige week, verwijzend naar het natte, soms ruige weer, “en voor ons is het nu ook even rustig.” Eind februari/begin maart was dat wel an- ders. “Iedereen trok toen de planten bij de kweker weg. Wij hebben toen ook ge- plant; de planten in de 96-gaats tray wa- ren toen al groot genoeg. De gewone kluitplanten (speedzels) waren nog aan de kleine kant, we zijn daarom al gauw weer gestopt met planten, dat was vorige week maandag (8 maart). Het overgrote deel van de gewone kluitplanten is bij de kwe- kerij blijven staan. Ik heb ze nu een week thuis, ze staan buiten.” De eerste plantingen liggen onder vlies- doek. “Dat doek hadden we overal inge- ploegd, door harde wind waren toch wat hoekjes losgewaaid. Alles ligt nu weer
Maarten Botman
vast, dat moet ook wel want het barst van de hazen. Met ganzen valt het nog mee, maar dat zijn uiteindelijk wel de grootste schade-veroorzakers. “ Vanwege de druk van het wild is het plan ontstaan om een jager in dienst te nemen. “Onze jager is al jaren enthousiast in de weer. We willen hem met een groep telers gaan betalen, zodat hij continu rond kan gaan.
Dan moet je denken aan een soort hecta-
revergoeding. Hij kan ook schadeformulie- ren invullen.” Botman start met Sirtaki als vroegste ras – “alleen op groeikrachtige grond, daarvan hebben we pittig wat oppervlakte” – ge- volgd door rassen als Malibu, Koros en Ironman. “Die Ironman gaat er volgende week maandag in (week 12), als het land voldoende droog is.” De bemesting bestaat uit Kali-60 naar be- hoefte van de grond, en 900 kilo mag- nesammon per hectare, dat is zo’n 180 kilo zuivere stikstof. De afgelopen winter is er nogal wat onkruid gegroeid, dat wordt opgeruimd met Round-up. “Onkruid on- der doek wil ik aanpakken met Lentagran dat over de bedekking wordt gespoten. Op de vroegste teelten ligt 19-grams vlies- doek. Je moet dan spuiten op een mistige ochtend, dan gaat het goed. Na het vlies- doek stappen we over op micronet, daar zijn we nu nog niet aan toe.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 26 maart 2021 19
FOTO: LEX SALVERDA
FOTO: BART NIJS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
