is een mooi gewas. De samenwerking met vader en ooms is goed.”
Plan voor de toekomst Drie jaar geleden zijn er verschillende ge- sprekken over de toekomst gevoerd. “Aan mij zijn toen de vragen gesteld of ik het bedrijf wilde overnemen en of ik dat zag zitten? We waren het erover eens dat het goed zat en hebben een plan voor de toe- komst gemaakt. Het is fijn om het bedrijf voort te zetten. Er staat een moderne on- derneming waar ik voldoende toekomst in zie”, laat de jonge ondernemer weten. Het plan is dat de oprichters vanwege hun leeftijd in fases uit het bedrijf gaan, de oudste als eerste. “Het mooie van de huidige constructie is dat mijn vader en ooms nog actief in het bedrijf kunnen
blijven. Voor de continuïteit van het be- drijf is het belangrijkste dat zij hun kennis aan mij overdragen voordat zij het bedrijf verlaten. Die knowhow is belangrijk om de bedrijfsprocessen in stand te houden, zodat het bedrijf kan blijven draaien. In de toekomst zal ik voor de organisatie op zoek moeten naar een of twee goede mensen die taken van me kunnen over- nemen.” De jonge ondernemer is nu verantwoor- delijk voor de teelt op de locatie aan de Anjerweg. Hij zorgt daar onder andere voor het kasklimaat, aansturing van de gewasverzorging en plannen van de pro- ductie. Voor beide locaties doet hij de biologische gewasbescherming en scou- ting. “Eén dag per week ben ik op de an- dere tuin om overzicht te houden.”
Cursussen bedrijfsvoering Luc ontwikkelt zich nog verder door van- uit Kasgroeit bij Inholland Academy cur- sussen gericht op de bedrijfsvoering te volgen. “Dit is een uitdaging voor mij.” Een andere uitdaging is de inperking van mid- delen tegen bijvoorbeeld de opkomende wants Nezara viridula. “Het liefst willen we alles biologisch bestrijden. Maar af en toe hebben we toch iets uit het medicijnen- kastje nodig om te corrigeren. Met het kleinere middelenpakket is dat moeilijker geworden. De ervaring die we met biolo- gische middelen hebben opgedaan, is dat we ook gewasreacties krijgen en het even- eens de natuurlijke vijanden opruimt.” De jonge ondernemer wil huisvesting van Poolse arbeiders in de buurt. “De arbeiders moeten nu nog uit de stad komen, maar
▶ GROENTEN & FRUIT | 26 maart 2021 21
FOTO’S: HARRY STIJGER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
