search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
COLUMN ▶▶▶ Testen, testen, testen


door Ernst Woltering, Hoogleraar Productfysiologie Wageningen Universiteit


O


m de verspreiding van het co- ronavirus te beperken, is het van groot belang om veel te testen. Voor de test wordt met


een wattenstaafje slijm uit neus en keel verzameld. De meest gebruikte test is de PCR, waarmee enkele virusdeeltjes al op- gespoord kunnen worden. De PCR-test is erg nauwkeurig, maar vereist specifieke apparatuur en geschoold personeel, en de uitslag laat even op zich wachten. Dit is lastig als je een uitbraak voor wilt blij- ven. De laatste maanden zijn er diverse sneltesten bijgekomen, deze zijn vaak ge- baseerd op het aantonen van het aanwe- zige virus met behulp van antilichamen. Deze testen werken ook goed, maar zijn niet zo gevoelig en daar kun je een vroe- ge besmetting dus door missen. Er is nu een nieuwe methode waarmee


‘Elektronische neus kan behalve corona ook Fusarium ruiken’


we in de uitgeademde lucht aan kunnen tonen of de persoon besmet is of niet. Een heel goedkope, snelle en comfortabele meting waarvan de uitslag direct beschik- baar is; erg handig voor screenen van bio- scoop- of theaterbezoekers. Hierbij wordt niet de aanwezigheid van virusdeeltjes in de uitgeademde lucht gemeten, maar de vluchtige stoffen die specifiek zijn voor coronageïnfecteerd longweefsel. De in- fectie triggert allerlei (verdedigings)pro- cessen in het longweefsel waarbij tevens vluchtige stoffen gevormd worden. Deze methode is al langer in gebruik voor het


46


opsporen van andere longaandoeningen (Astma, COPD) en darmkanker. Het voor deze tests gebruikte apparaat wordt een elektronische neus genoemd. Er zitten een aantal sensoren in die ge- voelig zijn voor verschillende typen vluchtige stoffen. De signalen van de ver- schillende sensoren bij elkaar levert een vingerafdruk op van de uitgeademde lucht. Door heel veel van deze vingeraf- drukken te meten, van zowel gezonde als geïnfecteerde personen, leert het appa- raat een coronapatiënt te herkennen. Deze ontwikkeling is ook zeer interessant


▶GROENTEN & FRUIT | 20 november 2020


voor de tuinbouwsector. Ook in planten worden bij infecties allerlei vluchtige stof- fen geproduceerd. Het bepalen van de specifieke vingerafdruk van bijvoorbeeld een door Fusarium of Erwinia geïnfec- teerd gewas helpt om tijdig maatregelen te nemen. Tijdens de bewaring van groenten of fruit kan een meting aan de cellucht aangeven of, en welk type rot er in de partij zit. De elektronische neus gaat zeker een belangrijke rol spelen in de tuinbouw en zal hopelijk ook helpen om ons sociale leven snel weer op gang te krijgen.


FOTO: KOOS GROENEWOLD


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48