FOTO: ANP
KORT ▶▶▶
Spaans tomaatareaal blijft dalen
Het kasoppervlak tomaat in Almería en Granada is deze winter 3% kleiner dan vo- rig jaar, toen was de krimp 9%. De belang- rijkste redenen zijn hoge productiekosten en krappe handelsmarges. Paprika groeit met 2,5, komkommer met 3% (vorig jaar beide +7%). Het courgetteareaal blijft sta- biel. De cijfers komen van het Observatori- um voor Prijzen en Markten van de Junta de Andalucía.
Meer tomaat uit Marokko dan uit Spanje
Tomatentelers willen meer transparantie in de markt.
Prijsschokken tomaat leiden tot blijvend hogere retailprijzen
In het onderzoek is een prijsstudie ge- maakt van prijsschokken. Dit statisti- sche onderzoek is een interessante da- ta-exercitie. Supermarkten nemen daarin bij prijsbewegingen een eigen positie in. Waar prijsstijgingen voor to- maten in teelt en handel ook weer uit- doven, wordt die stijging bij super- markten niet helemaal teniet gedaan. WEcR licht de beweging desgevraagd toe: “Terwijl de handel terugkeert naar het prijsniveau van voor de schok, lukt
dat bij de supermarkten niet helemaal. Dit is opnieuw een geobserveerde ken- merk van de markt. Wat je uit deze be- vindingen kunt opmaken is dat de retail met andere marktkrachten te maken heeft, dan de handel. Een verklaring ontbreekt en nader onderzoek is nodig. De retailers geven zelf aan dat ze in hun prijsvorming met meer dan alleen de handelsprijzen rekening houden. De prijzen van concurrenten zijn bijvoor- beeld ook belangrijk.”
Marktaandelen segmenten Nederlandse tomatenmarkt Via telersverenigingen houden telers de machtsverhouding met supermarkten in evenwicht
Vier grootste supermarkten in verkopen tomaat Vier grootste inkooporganisaties op tomateninkoop supers Vier grootste telersverenigingen tomatenafzet Vier grootste handelspartijen in handel tomaten Vier grootste tomatentelers in Nederlandse productie
100
20 40 60 80
0
In het Spaanse teeltseizoen 2019-’20 heb- ben de teeltgebieden in de provincie Al- mería 418,64 miljoen kilo tomaten geëx- porteerd, volgens Hortoinfo de laagste uitvoer van de afgelopen vijf teeltseizoe- nen. Daarentegen is de export van tomaat uit Marokko in dezelfde periode gestegen naar 486,88 miljoen kilo, waarmee het voor het eerst in de geschiedenis de ex- port van Almería overtreft.
Peren duurder bij Duitse groothandel
In week 45 kwam iets meer dan 17% van de peren in de Duitse groothandel uit Ne- derland. Volgens BLE was Italië met 45% de grootste aanvoerder van deze fruit- soort. De Duitsers haalden bijna 20% uit eigen land. Turkije was goed voor 14,4% marktaandeel op de Duitse groothandels- markt. Conference werd verhandeld voor € 1,11 per kilo.
Inspelen op wens van duurzaamheid
Behoud, laat staan uitbreiding, van de Duit- se afzetmarkt is volgens landbouwattaché Dennis Kraaijeveld niet vanzelfsprekend. Voor Duitse consumenten geldt ten opzich- te van Nederlanders in versterkte mate dat ze kritischer worden als het gaat om duur- zaam produceren. Nederlandse bedrijven die in Duitsland actief zijn, moeten kunnen aangeven waarom hun product uniek is.
▶GROENTEN & FRUIT | 20 november 2020 43
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
