Een deel van de overkapping zou ook uit zonnepanelen kunnen gaan bestaan, voorziet Van Wijk.


goed voor je werken”, vertelt Anika die veel zaken rond arbeid oppakt. Richting toekomst verwacht Van Wijk dat het werven van goede seizoensmede- werkers steeds lastiger wordt. Zelf doet hij veel moeite ervoor. “Goed personeel werkt niet alleen fijner maar personeels- gebrek of medewerkers die met tegenzin wat minder plukken kost alles”, licht de calculerende teler toe. Wel ervaart hij de relatief korte plukperiode op zijn bedrijf met late rode bessen en bramen als knel- punt richting toekomst. Veel medewer- kers willen langer plukken dan de twee tot drie maanden die op De Sikkert nu gebruikelijk is. De oplossing zoekt Van Wijk in vroegere of latere teelten. Zo komt de frambozenteelt in de volle- grond weer in beeld. Eerder verdween


die – in het kader van de rationalisatie – zo goed als helemaal van het bedrijf. “Ik volg het onderzoek naar nieuwe frambo- zenrassen in Engeland met rassen die veel minder gevoelig zijn voor de bo- demschimmel Phytophterra. Als daar ge-


schikte vroege rassen naar voren komen, dan wil ik wel weer vollegrondsframbo- zen gaan planten”. Om werk later in seizoen te creëren voor zijn plukkers, komen ook latere appelras- sen als Tessa en Maribelle in beeld. “Maar


Uren filmen, niets uitgezonden


Zachtfruitteler Aart van Wijk ziet de fac- tor arbeid als belangrijkste succesfactor richting toekomst. Passend was het dan ook dat tv-programma Keuringsdienst van Waarde bij hem langskwam voor een reportage en interview over hoe in de tuinbouw werkgevers met buiten- landse werknemers werken. Dat er van uren filmen doorgaans maar een paar


minuten overblijft in de uiteindelijke uit- zending, dat is ingecalculeerd. Maar he- lemaal níéts, dat is wel heel weinig. “Misschien omdat bij ons alles te goed geregeld was. Da’s geen goede tv”, rea- geerde Van Wijk teleurgesteld op Twitter, toen begin oktober het nogal kritisch getoonzette eindresultaat werd uitge- zonden.


▶GROENTEN & FRUIT | 20 november 2020 37


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48