Samenstelling: SpecialBite
Kerckebosch - Zeist Dit kleine kasteeltje is een verrassende plek om te dineren. Er worden tussenmaat- gerechtjes geserveerd die stuk voor stuk erg smaakvol zijn. De kaart is ingedeeld in ‘trendgerechten’, zoals eendenlever met chocolade en whisky, en ‘klassiekers’, zoals griet met bouillabaissesaus. Het interi- eur van het minikasteeltje heeft onlangs een flinke restyling ondergaan en ziet er sfeervol uit. In de zomer zit u er buitenge- woon heerlijk op het fijne terras. Als het fris wordt, kunt na het eten nog even genieten van het haardvuur in de lounge. Ook ge- schikt als adresje voor een (snelle) lunch. Kasteel Kerckebosch, Arnhemsebovenweg 31, Zeist.
kasteelkerckebosch.com
Zinc
Zinc - Rotterdam Sinds jaar en dag is dit restaurant geliefd onder foodies. Het is een knus Frans plattelandsrestaurantje zonder pretenties, waar wordt gekookt met wat het seizoen brengt. Er is dan ook geen kaart, de groenten van de dag staan buiten tentoongesteld in het stalletje voor de deur en de tweewekelijks wis- selende kaart wordt aan tafel opgesomd. De sfeer in dit krappe restaurantje in het Scheepvaartkwartier is ongedwongen en de gerechten zijn puur. Zinc, Calandstraat 12-A, Rotterdam.
restaurantzinc.nl
Kerckebosch
Publique - Den Haag Wie gaat voor nonchalant, kan hier lekker eten aan de bar. Voor een formelere avond kunt u vragen om een van de ronde tafels met comfortabele fauteuils bij het raam. Binnenlopen voor een cocktail of wijn kan hier ook prima. Het eten is verzorgd, met voldoende keuze: van mediterrane en internationale klassiekers zoals bouilla- baisse en steak-frites tot een verrassings- menu van de chef. Allemaal betaalbaar en smaakvol. In de zomer zit u heerlijk op het grote terras voor de deur. Publique, Anna Paulownaplein 4, Den Haag.
restaurantpublique.nl
La Forca
La Forca - Haarlem Deze authentieke trattoria con enoteca staat onder de bezielende leiding van ras- Italiaan Giuseppe Comes. Kies uit diverse Italiaanse klassiekers als vitello tonnato, risotto porcini met truffel en scaloppa al
WT Urban Café & Kitchen - Utrecht In een gerenoveerde oude watertoren heeft WT zijn intrek genomen. Beneden bevindt zich het café met een mooi terras aan de Vaartsche Rijn. Neemt u de lift naar boven, dan komt u op de 9de etage bij The Kitchen. De helft van het restaurant zit in de oude watertank en is passend ingericht, met zicht op de open keuken. U eet ‘menu-stijl’ met keuze uit 3 of 4 gerechten per gang, bijvoorbeeld boterzachte risotto met truffel, aubergine met piquillos en bronze- venkel. Allemaal mooi opgemaakt en uitmuntend van smaak. Het allermooiste van WT is het uitzicht vanaf de 10de etage, probeer hier dus te reserveren. WT Urban Café & Kitchen, Heuveloord 25A, Utrecht.
wtcafekitchen.nl
limone e vino bianco. De gerechten wis- selen dagelijks, passend bij het seizoen en de stemming van de chef. Er wordt gewerkt met verse kwaliteitsproducten. In dit warm ingerichte restaurant wordt u met aandacht bediend en proeft u de échte Italiaanse keuken. La Forca, Frankestraat 17-19, Haarlem.
laforca.nl
Zarzo
Zarzo - Eindhoven Adrian Zarzo, zoon van een Spaanse vader en Nederlandse moeder, groeide op in een dorpje vlak bij Valencia. Na bij toprestaurants als De Librije en FG te hebben gewerkt, begon hij voor zichzelf. Hij serveert waanzinnige Spaanse én Nederlandse streekgerechten, zoals St. Jacobsschelpen met truffel en zolder- spek of gelakte zwezerik met linzen. De topingrediënten zorgen voor een ware smaakexplosie. Zarzo kookt puur, zonder gedoe en dat sluit naadloos aan bij de strakke inrichting. Wijnen spelen een be- langrijke rol in dit innovatieve restaurant aan de Dommel, dat niet voor niets werd onderscheiden met een Michelinster. Zarzo, Bleekweg 7, Eindhoven.
zarzo.nl
ArtsenAuto mei 2016 047
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100
