ALLEMAAL HALAL HEERLIJK HALAL Lekker veel keuze Steeds meer halalproducten zijn


gewoon te koop in de supermarkt. Wel zo makkelijk!


Güney Tan (35) is een van de oprichters van Hal’All Foodfriends, de leverancier van o.a. halalmerken Kaddour, Ghaia en Warung. Hij is verloofd en woont in Zaandam.


Hoe kwamen jullie op het idee? ‘Wij zijn een nieuwe generatie moslims en hebben net als iedereen behoefte aan smaakvolle, makkelijke gerechten, die je snel kunt klaarmaken na een drukke dag. Maar dan halal. En dat wil je natuurlijk ook gewoon met al je andere boodschappen in de supermarkt kunnen kopen. Inmiddels vind je in 500 grote Albert Heijn-winkels een halalschap met vleeswaren, vlees, kip en gemaksproducten als maaltijden, verse rotivellen en Turkse pizza’s. En ook in 100 kleinere winkels vind je in het vleeswarenschap nu halalvleeswaren.’


Waarom is dat zo belangrijk? ‘Het verschil tussen mij en mijn ouders is dat ik geboren en getogen ben in Nederland en ik dus regelmatig met vrienden aan tafel zit die niet halal eten. Het gebeurt vaak dat ik niet hetzelfde kan eten als zij. Door halal bekender én toegankelijker te maken, door het in de supermarkt te verkopen, kunnen we allemaal hetzelfde eten. En dat is belangrijk, want samen eten verbindt.’


Wat is het grootste misverstand over halal eten? ‘Sommige mensen denken dat het een smaak is, maar het is meer een werkwijze, een manier van leven voor moslims. Ik merk wel dat steeds meer mensen ervoor openstaan om halal te eten. Op onze Turkse minipizza’s krijgen we leuke reacties, ook van niet-moslims.’


Kaddour Kipgrillworst naturel 200 g € 3.99


Ghaia Mini Turkse pizza lahmacun


4 x 70 g € 4.99


Dulcissima Mazafati dadels 500 g € 4.49


Souq Tahina ongeroosterde sesampasta 190 g € 3.69


Knorr Kippenbouillon halal 72 g € 1.00


Kaddour Kipgrillworst Madame Jeanette plakjes 100 g € 2.99


Knorr Harira halal 110 g € 1.89


Valle Del Sole Linzenmix 350 g € 1.99


Foodfotografie Sigurd Kranendonk, styling Marjolein Vonk, foodstyling Bart Stuart, interviews Rinke Lukassen


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133