BETER ETEN


Hoe zit ’t precies?


De Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade ... wanneer krijgt een product zo’n stempel? Stephanie de Heer van Rainforest Alliance geeft antwoord op 5 vragen over duurzaamheidskeurmerken.


3 1


Wat doet de Rainforest Alliance? ‘In ruim 70 landen zorgen we dat er duurzamer wordt geproduceerd. Wij richten ons voornamelijk op de productie van bananen, cacao, koffie en thee. Daarbij letten we op milieu en mens. Samen met gemeenschappen in regenwoudgebieden, boeren, bedrijven, overheden en consumenten werken we aan sociale en ecologische vraagstukken, zoals ontbossing, klimaatverandering en betere woon- en werkomstandigheden voor boeren. Consumenten zullen ons vooral kennen van het groene kikkertje.’


2


Hoeveel duurzaamheids- keurmerken zijn er? ‘In Nederland honderden. Dat is natuurlijk goed, omdat er zo volop aandacht is voor duurzaamheid. Maar het slaat soms een beetje door. Als onduidelijk is welke criteria een keurmerk hanteert is dat vooral verwarrend. Daarom is de Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal erg handig. Daar staat veel informatie over alle keurmerken en er is een lijst met 10 topkeurmerken. Die stellen de hoogste eisen op het gebied van milieu, dierenwelzijn en mens en werk. Daaronder vallen onder meer de Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade en Beter Leven 2 en 3 sterren.’


Wanneer krijgt een product een keurmerk? 'Om een keurmerk te kunnen dragen, moet een product voldoen aan bepaalde criteria en eisen, zoals op het gebied van milieu of mensen- rechten. Wij helpen bijvoorbeeld boeren om hun productieproces duurzamer te maken. Zodra ze aan onze duurzaamheidstandaard voldoen, worden ze gecertificeerd. Een ingrediënt als cacao volgen we door de hele keten, van boer tot supermarkt. Door het keurmerk op het eindproduct weet de consument dat hij een product koopt dat beter is voor mens en milieu.’


4


Wat is het verschil tussen UTZ en de Rainforest Alliance? ‘Deze 2 keurmerken met veel overlap zijn kort geleden gefuseerd. De Rainforest Alliance was vooral bekend van het werk om ontbossing tegen te gaan en biodiversiteit te bevorderen. UTZ was erg succesvol in het samenwerken met bedrijven om op grote schaal te verduurzamen. Door de fusie kunnen we nu als 1 partij meer impact hebben. In Nederland kun je het


STEPHANIE DE HEER hoofd communicatie en marketing bij de Rainforest Alliance. Het keurmerk van deze


internationale non-profit- organisatie is een van de


belangrijkste voor mens en milieu die bij Albert Heijn worden gebruikt.


oude Rainforest Alliance-logo en het UTZ-logo nu nog tegenkomen op verpakkingen. Vanaf 2022 zal ons nieuwe Rainforest Alliance-label steeds meer te zien zijn.’


5


Wat kun je zelf doen om eerlijke handel te steunen? ‘Kiezen voor producten met een duurzaamheidskeurmerk. Daarnaast heb je als consument een steeds belangrijkere stem. Wordt jouw favoriete voedselmerk nog niet duurzaam geproduceerd, spreek het bedrijf erop aan. Door vragen te stellen kunnen consumenten verduurzaming op de agenda krijgen. Zo zorgen we dat duurzaam produceren de norm wordt en dat bedrijven weten dat het hoog tijd is voor verandering.’


WAT VRAAG JIJ JE AF?


Albert Heijn staat met bijna 1000 winkels midden in de samenleving. Heb je vragen over duurzaamheids- of gezondheidsonderwerpen, zoals keurmerken? Mail ze naar lezersvragen-allerhande@ah.nl en wie weet behandelen we ze hier.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105