PSvdW 13 november2010
28
Olijfje Valkenburgerstraat223 1011MJAmsterdam 0641246562 Di,wo,do&zo12.00-01.00uur, vr&za12.00-03.00uur.Magesloten
JohannesvanDam Olijfje isvooralTurks
Dezaaknoemtzichmediterraans,maarheeft voornamelijkTurkse specialiteitenopde kaartstaan.Het vlees is goed,het personeel is aardig,maarde locatie iswatbuiten de loop en dekwaliteitvanhet gebodene is nietechteenomwegwaard. Of loktdeopening totdrieuur ’snachts in hetweekeindeklanten? Somsvoel je je eenboze fee.
hebben er niet veel goede herinneringen aan: de sushi wasniet goed, de makreel wasverrot en de toetjes kwamen uit de re- torten vandechemische fabriek.Derest wasnog zo zeer in orde datweer een zeven- tjevooroverhadden, zoalsuweet bijmij bij- na eenonvoldoende. Nu heetdezaak Olijfjeenisergeen spoor meer te vinden vanalle Japa- en Chinoi- serie.Het is een eenvoudig, clean interieur: papieren servetjes en al. We zijn(op een woensdagavond) overigens de enige gas- ten, al komen later twee agenten wathalen om mee te nemen. “Mooie zaak,mooie zaak,” houdtereen niet op te melden. Wil- len zewatofwat? De kaartisuitgebreid. Ze noemenzichzelf mediterraans,maar het is toch voorname- lijk Turks dat hier de klok slaat.Alsofjeje
D ADVERTENTIE “
Prinsenstraat 10 020 427 00 00
www.thekitchen.nl
Van losse ingrediënten tot aan je bord, ontdek en beleef eten in the kitchen. Kook wat je eet, en eet wat je kookt. Elke dag weer een ander menu, en een chef kokomje te begeleiden. It’s all about having fun with food!
”
rie jaar geleden atenwebij Fujiyama in eennieuwpand aan de Valken- burgerstraat,hoek Markenplein.We
ervoormoet schamen éénvan de grootste keukens vandewereld te vertegenwoordi- gen... Zo heeteen gevarieerdeschotel metwarme enkoudehapjeshier nietmeze,watgebrui- kelijkis, maar tapas.Webestellen voor ons tweeën dit gerechtenkrijgeneen schaal met negenbakjesenlangs de kanten vier sigara boregi, sigaarvormige gefrituurde rolletjes gevuld met fetaenpeterselie: heel lekker (à la cartevier voor€4,95). De bakjes zijngevuld met voor elkeen ge- vulde paprika(gehakt,groente, rijst),een gevulde aubergine (zo’n puntige,gedroog- de, met gehakt,ui, tomaat en paprika), vier dolma’s (gehakt, groente, rijst), alleswarm en lekker.Dan is er hummus(kekererwten dus), tzatziki (yoghurt/komkommer), an- tepezme (paprika/tomaat,groene peper, peterselie/ui),barbunya pilaki(bruine bo- nen/wortel/ui/knoflook en aardappel)en nogzowat.
Minitoastjes Erbij krijgenwegeen brood, maar mini- toastjes.Dat brood mis ik wel. Later, bij het hoofdgerechtkomt welbrood, twee stevige soorten. Bij eeneerstebezoek aaneen zaakwaar ge- grild wordt –zestellen hier elf grillgerech- tenvoor –wil ik nogwel eens een mixed grill bestellen;dankrijgjemeteeneenmooi overzicht. Hierhebjevoor€18,95diemixed grill,maarvoor€21,95is erdeOlijfjespecia- liteit,wat blijktintehouden dat bij spiesen
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136