Nota20 - julho 2015 ABRIL… ÁGUAS MIL!


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Decorreu nos dias 27 e 28 de Abril na ESMGA, uma mostra de águas. Águas minerais naturais, águas enri- quecidas, águas carbonatadas… aromatizadas… gour- met…umas provenientes de diversas regiões nacionais, outras vindas do fundo de icebergs na Noruega ou das ilhas Fiji…há até águas de mesa artesianas… uma pa-


mentar o consumo de água em detrimento dos refrige- rantes ou outras bebidas adocicadas e/ou gaseificadas. As águas da torneira, de qualidade controlada, quando lhe adicionamos frutos maduros, coloridos e fatiados ou plantas aromáticas ou até especiarias, tornam-se muito agradáveis e satisfazem as necessidades de cada um que as consome, melhorando o estado de saúde, além de serem muito atrativas. São as então chamadas águas funcionais, por conterem alguns nutrientes com função mais específica para o organismo humano. Agora é só experimentar e vejam como alegram as nos- sas mesas e as nossas vidas. Bebam água, variedades não faltam!


nóplia de águas que suscitaram a curiosidade da popula- ção escolar e satisfez as papilas gustativas, só de al- guns! Questionados sobre “o que é a água” surgiram mais de duzentas respostas diferentes que reve- lam a importância deste bem essenci- al à vida. Sendo considerada incolor, inodora ou sem sa- bor, contudo, pro- vando-a notam-se bem as diferenças. Fazem-se até ” pro- vas de águas” à semelhança do que se faz com o vinho, e algumas podem até ser mais caras do que alguns vi- nhos. A atividade tinha como objetivo fo-


Bem hajam os professores e alunos do Curso de Res- tauração por estes agradáveis momentos e pelos ensi- namentos que nos transmitiram.■


Professores do PPES


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