El anterior Secretario de Agricultura, Mayorga Castañeda, declaró en un discurso reciente que algunos de los retos principales de la agricultura mexicana son el refuerzo de políticas que promuevan la producción alimentaria y reducir el nivel de dependencia y pobreza del sector. Sin embargo, según reportes de FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), en el transcurso de los últimos años, México ha reducido considerablemente su dependencia agroalimentaria pasando del 12 al 7.7%. [FAO mide la dependencia alimentaria de un país como la relación entre la exportación y la importación de alimentos; se considera un nivel crítico de dependencia a partir del 25%] Mayorga Castañeda afirmó que antes de dejar su cargo se había asegurado de establecer el trabajo de fondo de manera que en el año que comienza hubiera más inversión en servicios públicos relacionados con la producción agrícola y más investigación en genética, biodiversidad, inocuidad y otras áreas.
Perspectivas globales En el informe “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una Mirada hacia América Latina y el Caribe,” publicado por FAO se establece que una ralentización en el crecimiento
global junto con cambios climáticos van a afectar al desarrollo agrícola en años venideros, y que las pautas de cambios de tiempo imprevisto van a ser un factor clave que empeorará la incertidumbre en productividad
percepción del impacto de prácticas convencionales en los recursos naturales.
La organización cree que todas estas tendencias apuntan a dos aspectos clave: recuperación
económica potencial, y posibilidad que los recursos de la naturaleza serán altamente valiosos en el mercado. FAO propone las siguientes
La organización México GAP® ha iniciado
programas y talleres para incrementar la inocuidad de alimentos en varios sectores.
y rentabilidad del sector. Además se reporta, de manera similar a las afirmaciones anteriores de Sagarpa, que va a crecer la producción de productos biotecnológicos junto con métodos alternativos de producción de OMG.
Asimismo predicen que la biotecnología va a adquirir más relevancia como una herramienta útil para ayudar a las naciones a adaptarse al cambio climático, y que se incrementará el uso de los biofertilizantes. Además, un mayor número de países van a usar tecnologías de producción ecológicas debido a su incremento en la
40,000 HECTÁREAS CERTIFICADAS CON MÉXICO GAP® EN 2016 S
egún nota de prensa reciente de México Calidad Suprema A.C. (MCS) — una organización sin fines de lucro formada por productores, empacadores y otros miembros de la industria, dedicada a asegurar el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales de calidad e inocuidad alimentaria — MCS fue galardonada con el Reconocimiento de Equivalencia como Modelo en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación por Senasica, por sus esfuerzos del programa de Buenas Prácticas Agrícolas México GAP® La organización informa que se prevé el crecimiento estable de México GAP en los próximos cuatro años, con una estimación de más de 2,200 productores y 40,000 hectáreas certificadas bajo este marco en el año 2016. Actualmente cuentan con 200 productores bajo la iniciativa de GlobalG.A.P., y la organización estima que habría unas 9,000 hectáreas adicionales certificadas bajo la iniciativa en 2012/2013 sólo con las operaciones de dichos productores.
MCS ha implementado iniciativas de capacitación para productores, encaminadas a reducir los riesgos de contaminación y a mejorar las prácticas de MIP en varios sectores; ha iniciado programas de asistencia técnica, y confía en incrementar el número de organizaciones de acreditación certificadora a través del país.
recomendaciones para el sector agrícola en los próximos años: • Desarrollar
políticas públicas que atraigan inversión y participación en el sector privado.
• Incrementar la productividad agrícola en general: no sólo la inversión en los cultivos principales, sino adoptar estrategias que beneficien la producción a menor escala; mejorar la coordinación y la gestión.
• Aplicar estrategias proactivas y preventivas en investigación y desarrollo de tecnología que garanticen la provisión alimentaria.
• Apoyar modernización y transparencia en los mercados nacionales: implementar políticas que favorezcan la competitividad en varios mercados tales como semillas, materiales genéticos, fertilizantes y herbicidas.
• Impulsar el uso sustentable del suelo y la recuperación de superficies deterioradas. En general, la producción agrícola en el mundo en 2012 respondió positivamente al incremento de precios en el sector, y todo indica que estos precios no van a descender en los próximos años. Finalmente, se perciben como enfoques principales en el 2013 y en adelante, los esfuerzos para incrementar la producción agrícola reduciendo el uso de los recursos naturales mientras se asegura el abastecimiento alimentario, y una producción más sustentable y ecológica.
Fuentes: FAO: Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas; SAGARPA; Global G.A.P.
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