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ORGÁNICOS EN 2023
Quality Assurance International (QAI), una
entidad certificadora con más de dos décadas de
experiencia en la industria de certificación de alimentos orgánicos, ofrece sus predicciones para el futuro de la industria de orgánicos en el 2023.
En respuesta a la pregunta — ¿dónde estará la industria de orgánicos en el 20 aniversario del Programa Orgánico Nacional del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (NOP/USDA, por sus siglas en inglés)? — QAI predice lo siguiente:
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Habrá estándares más rigurosos, federales que requerirán especificar prácticas y sustancias utilizadas, con mayor supervisión gubernamental.
Integración de la industria con inocuidad alimentaria y otros “programas de integridad de producto,” con más auditorías sincronizadas de producción de orgánicos e inocuidad alimentaria.
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Homologación de estándares internacionales con los estándares del NOP/USDA que ayudarán a eliminar obstáculos en el comercio internacional.
Incremento en el enfoque del impacto que las empresas productoras tienen sobre biodiversidad, agua y conservación del suelo, espera agregar sistemas de sustentabilidad implementados como una nueva métrica en prácticas orgánicas.
Transparencia tangible. Los consumidores incrementarán su interés en expectativas satisfechas,
y con ello la comunicación entre productores y consumidores vía códigos de QR en empaques. Mayor utilización de herramientas en línea para establecer la confiabilidad del producto.
La certificación orgánica estará disponible en sectores actualmente excluidos en las
regulaciones, así como mariscos y acuacultura. También se incluirán productos de consumo personal, tales como de limpieza y cuidado personal. Los consumidores podrán encontrar productos orgánicos certificados en todas las secciones del supermercado y farmacias.
Se desvanecen las confusiones sobre la etiqueta orgánica. Se espera que los consumidores tengan mayor conocimiento de lo que la etiqueta significa.
Expansión de hectáreas dedicadas a la producción orgánica debido al incremento en la demanda.
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PRODUCTORESdeHortalizas • EnEro 2013
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