Rep. Hinojosa declaró que las comunidades fronterizas eran las localizaciones perfectas para las instalaciones de radiación dado el gran volumen de frutas y hortalizas frescas que cruzan la frontera de México y otros países al sur. “Estamos literalmente en la línea fronteriza de defensa en la protección de nuestros consumidores de plagas y contaminantes que pudieran afectar nuestra salud,” manifestó Hinojosa. Las instalaciones serán construidas detrás de Warehouse Kingdom con el apoyo financiero del Centro Regional EB-5 de la Corporación de Desarrollo Económico de McAllen — programa que recompensa a inversionistas extranjeros con visas a cambio de la creación de trabajos en EUA.
Beneficios a largo plazo Se espera que este nuevo sistema de esterilización al sur de Texas “atraiga la atención de productores al valle como una ruta viable de envíos,” menciona Keith Patridge, director ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Económico de Mc Allen. Con la construcción de la autopista Mazatlán-Durango — una inversión de $1.5 mil millones que conecta
La Corporación de Desarrollo Económico de McAllen también está explorando la posibilidad de utilizar esta tecnología de irradiación para esterilizar equipo médico producido en maquiladoras en Reynosa.
directamente las tierras fértiles del oeste de México con centros poblacionales en el noreste de EUA, se espera que el valle se convierta en un centro de distribución de alimentos frescos. Pero también se espera que atraiga el interés de productores estadounidenses cuyos duraznos y frutillas no pueden ser exportados a México sin un tratamiento similar. “Con el nuevo movimiento de frutas y hortalizas frescas en la autopista Mazatlán-Durango, tenemos la oportunidad de ofrecerle mejores ofertas a productores y transportistas en México para que utilicen este puerto de entrada,” menciona Patridge. “También puede resultar en tráfico adicional hacia el sur que genere más negocio y más instalaciones de almacenes de distribución.” Oficiales de Abasto
explican que esta nueva tecnología E-beam mejorará grandemente la calidad de frutas y hortalizas frescas. “El proceso también reduce desperdicios y mantiene el sabor del fruto que tiende a perderse en baños de agua caliente,” explica Fernando Narvaez, director de desarrollo de negocios de Abasto.
Los productores mexicanos también podrán enviar frutas y hortalizas cuya entrada a EUA estaba prohibida, a menos que fueran tratadas con irradiación; entre éstas, guayabas, granadas, limón, y mango manila, el cual no reacciona bien al tratamiento de agua caliente.
“[Los productores mexicanos] no están satisfechos con el efecto que los tratamientos disponibles hasta el momento tienen sobre la calidad y características del fruto,” menciona Elio Botello, presidente y fundador de Abasto. “El tratamiento de agua caliente va a desaparecer. Ésta es la nueva ola del futuro. Los productores y empacadores lo saben.”
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Fuente: Artículo “New border facility could bring more Mexican produce into Texas” por Jared Janes. Originalmente publicado por The Produce News, 24 de octubre 2012.
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