medio de inspecciones frecuentes en los cultivos, así como la identificación precisa de las mismas, son esenciales para anticiparse a los problemas. La meta no es necesariamente la erradicación de las plagas y enfermedades, sino su manejo de tal forma que el daño al cultivo se mantenga dentro de umbrales económicamente aceptables.
Manejo de enfermedades Las enfermedades son manejadas de manera orgánica al seleccionar variedades resistentes; material propagativo libre de enfermedad, selección adecuada del sitio y buenas prácticas de cultivo que aseguren el crecimiento vegetal saludable. La poda de las cañas enfermas y la eliminación de matorrales silvestres cercanos, también son aspectos críticos del manejo de enfermedades. Los zarzales infectados por roya anaranjada deber ser totalmente erradicados, con todo la raíz. La cosecha oportuna reduce al mínimo el número de bayas demasiado maduras sobre las cañas, propiciando una buena circulación de aire y menor incidencia en la pudrición de frutos. Ácaros, Barrenador de la caña de
EnfErmEdadEs
importantEs quE atacan a cultivos dE frutillas
• Antracnosis • Tizón de caña • Tizón de espolón • Agalla de corona • Doble ápice • Pudrición de frutos • Roya anaranjada • Pudrición de raíz y de corona por fitóftora (frambuesa roja) • Marchitez por verticilo
frambuesa, áfidos y Escarabajo japonés son las plagas que pueden ocasionar más daño a los cultivos de zarzamora y frambuesa, mientras que poda, sanitización, control de malezas
y algunos insecticidas orgánicos pueden ayudar a su control. Cosecha a mano y protección de hileras, trampas y control de larvas con la enfermedad de esporas lechosas (Bacillus papilae) son algunas de las técnicas utilizadas para controlar Escarabajo japonés.
Manejo de malezas
El reto más grande para los productores de frutillas es el control de malezas. Si se dejan crecer, las malezas competirán con las plantas por agua y nutrientes, albergarán insectos y plagas que producen enfermedades y reducirán la circulación de aire.
Dado que no se pueden utilizar herbicidas, los productores orgánicos requerirán de medidas alternativas. La selección del sitio, junto con la preparación del mismo, debe tener como objetivo el control de las malezas antes de plantar. Un primer paso importante es evitar plantar en sitios con poblaciones perennes de malezas altamente dañinas.
Otras estrategias antes del trasplante, incluyen labranza, rotaciones de cultivos para reducir la presión de malezas y supresión
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PRODUCTORESdeHortalizas • EnEro 2013
Foto por Gerald Holmes, Valent USA Corporation,
Bugwood.org
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