D IVERSIFICACIÓN ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ PROTEJA SUS RAÍCES


RECOMENDACIONES PARA PROTEGER EL CULTIVO DE CAMOTES CONTRA INFECCIONES DE NEMÁTODOS


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l camote, boniato o batata (Ipomoea batatas) con pulpa de color anaranjado intenso, suele confundirse con el ñame en algunos lugares, pero en este artículo nos centraremos en las características y particularidades del primer cultivo, sobre todo en lo que se refiere al control de problemas originados por nemátodos de la raíz.


Cultivo del camote


Los camotes comerciales para consumo humano inician su crecimiento por medio de plantas llamadas pencas, o tallos, por medio de trasplantes o por esquejes. Los trasplantes crecen de raíces sembradas en camas. De cada raíz se espera producir 8 a 12 plantas. Los


esquejes se obtienen de las partes terminales o medias de enredaderas que hayan estado creciendo de manera vigorosa. Los esquejes de 20 a 25 centímetros de largo se siembran a intervalos de 30 cm en hileras separadas a una distancia de un metro aproximadamente. Los camotes se cosechan de 120 a 180 días después de la siembra, pero tienen un ciclo de crecimiento promedio de 150 días. Existe gran variabilidad en los rendimientos y el desempeño de cada planta.


Enfermedades comunes La pudrición de raíz causada por Rhizopus, Diplodia y Fusarium dificulta el almacenamiento de camote por largo tiempo. Los camotes sufren


El camote requiere para su desarrollo óptimo un suelo arenoso bien drenado y rico en potasio y pH en un rango entre 5.5 y 6.5.


daños frecuentes por nemátodos agalladores y reniformes que producen raquitismo y pérdida de rendimiento. Los nemátodos de la raíz ocasionan agrietamientos y lesiones en los tubérculos que pueden reducir en gran medida el valor comercial. Es preciso realizar varios pasos para reducir al mínimo las lesiones por nemátodos en los camotes.


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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • ENERO 2013


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