Аналітичний контроль «Фармацевтична галузь», № 2 (105), жовтень 2025
до 1000 с-1
. Отже, вони дозволя-
ють дізнатися, як коефіцієнт в’яз- кості змінюється за різних умов, а не лише в одній точці. Здатність реометрів проводити вимірювання на малих швидкостях зсуву дозволяє зрозуміти поведінку зразків у стані спокою, яка знач- ною мірою впливає на стабільність гетерогенних матеріалів. Ба біль- ше, ця поведінка дає уявлення про мікроструктуру матеріалу, від якої залежать його експлуатаційні ха- рактеристики й поведінка. Крім того, дані, отримані в ре-
зультаті ретельного реологічного оцінювання, можуть виявити важливі відмінності між зразка- ми, а також дозволити змоделю- вати цілу низку процесів, через які продукт може проходити або під час виготовлення, або в про- цесі його використання кінцевим споживачем (рисунок). У той час як віскозиметр може забезпечити прості вимірювання для ньютонівських рідин (коефіці- єнт в’язкості яких не залежить
від швидкості зсуву), реометр дає можливість поглиблено вивчити характеристики деформації1 плинності2
й як ньютонівських, так і
неньютонівських рідин. Для неньютонівської рідини коефіцієнт в’язкості залежить від прикладеної швидкості зсуву: не- можливо точно визначити в’яз- кість неньютонівської рідини, не знаючи швидкості зсуву. Так, в’язкість лосьйонів і кремів зни- жується, коли вони рухаються швидше (псевдопластичність), на- приклад під час розпилення або нанесення. Іншими словами,
вони добре плинуть й придатні для нанесення. Однак високий коефіцієнт в’язкості за низьких швидкостей плину забезпечує їхню стабільність. Псевдоплас- тичність означає, що в стані спо- кою матеріали залишаються на місці, але за потріби їхнього руху вони роблять це з легкістю. Окрім в’язкості, реометри мо-
жуть визначати в’язкопружність, яка є важливою характеристикою таких складних рідин, як емульсії, дисперсні системи, полімери, гелі та пасти. Проте часто цю характеристи- ку не беруть до уваги. Дані щодо
1 Деформація — міра того, як матеріал змінюється під час прикладання до нього сили. Ці
дані важливі для виробництва препаратів для місцевого застосування (креми і лосьйони), які повинні бути стабільними в процесі зберігання, аж допоки рух на кшталт втирання або розмазування не дозволить їм бути поглинутими шкірою. 2
Плинність — міра руху матеріалу від однієї точки до іншої. Вона є обернено пропорційною в’язкості. У той час як препарати для місцевого застосування мають високу в’язкість у стані спокою, що дозволяє підтримувати їхню густу й придатну до намазування текстуру, вакцини повинні мати набагато вищу плинність, щоб проходити крізь голку шприца.
www.promoboz.com
ПОВЕРНУТИСЯ ДО ЗМІСТУ
61
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82
