Пакування: матеріали та обладнання «Фармацевтична галузь», № 1 (100), березень 2024


Майбутнє м’яких капсул: новий погляд на виробництво веганських харчових добавок


Споживчий попит на вегетаріанські та веганські добавки зростав протягом останніх 5 років, причому 45% споживачів заявили, що хотіли б бачити ще більше вітамінів, мінералів і дієтичних добавок на рослинній основі [1]. Хоча веганські препарати стають популярнішими у різних формах, але цей зріст особливо помітний був для твердих, м’яких капсул та жувальних цукерок. І хоча більш стрімке зростання спостерігалося для жувальних цукерок, тверді та м’які капсули залишаються найпоширенішими формами доставки для ліків. Ці форми дуже ефективні для приймання контрольованих доз споживачами, та все ще багато з капсул містять інгредієнти тваринного походження, зокрема желатин.


В 36


доставки відповідає принципам комплаєнсу, оскільки має багато зручних для користувача характе- ристик. М’які капсули легше ковта- ти, вони маскують неприємні смаки чи запахи, можуть мати в складі ви- сокі концентрації дієвих речовин і покращувати біодоступність таких інгредієнтів, як куркумін, лікопін і канабідіол. Хоча ця форма традиційно виго-


иробники препаратів праг- нуть замінити звичайні скла- ди препаратів на рослинні,


що може призвести до певних труд- нощів, оскільки введення альтерна- тивних інгредієнтів може негативно вплинути на функціональність ліків. Але вже з’являються нові поколін- ня технологій, що дають змогу задо- вольняти вимоги щодо веганських і вегетаріанських рецептур, зокре- ма без вмісту каррагінану.


ПОВЕРНУТИСЯ ДО ЗМІСТУ Такі сучасні технології можна


легко інтегрувати, не порушуючи наявні виробничі процеси та не погіршуючи продуктивність і якість лікарських форм.


М'які капсули сьогодні Хоча на ринку вітамінів і дієтичних добавок домінують і тверді, і м’які капсули, все-таки м’які форми за- безпечують очевидні та унікальні пе- реваги. Ця універсальна система


товляється з желатину, у відповідь на ринковий попит веганські рецептури набирають популярності, незважаю- чи на складнощі для виробників. Пе- рехід від желатину до м’яких капсул на рослинній основі може спричини- ти складнощі через вищу в’язкість, нижчу швидкість інкапсуляції та слаб- ше ущільнення веганських гелевих мас. Однак у зв’язку зі зростанням споживчого попиту з’явилися нові технології, тому нові м’які гелі можуть допомогти виробникам знайти ба- ланс між функціональністю та якістю, водночас відповідаючи тенденції ви- користання рослин у виробництві.


www.promoboz.com


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76