REPORTAGE ▶▶▶
direct naast twee laaddocks ligt. Het plafond van de cel is tegelijk de vloer van de kantine, een verdieping hoger. Het geheel is hangend bevestigd aan de dakconstructie. De kantine- ruimte zelf loopt door tot op een fraai, royaal dakterras. De focus ligt volledig op de kas en op de pro- ductie, onder leiding van een bedrijfsleider en twee fulltime teeltspecialisten. Adviesgroep HortiNova kijkt mee en houdt onder andere met bladsapanalyses een vinger aan de pols. Zelf opkweken is daarom niet aan de orde, de planten komen van 7 Nederlandse planten- kwekers. “Dat spreidt het risico, en het geeft de mogelijkheid om planteigenschappen met el- kaar te vergelijken.” Met proefplantingen werd dit voorjaar de plantvolgorde bepaald.
4×140×352 meter 20 hectare in een keer, dat geeft de mogelijk- heid om de bouw en inrichting van de kas in een keer ‘goed’ te doen, of beter gezegd: de bouw en inrichting van de 2 kassen. Het 450 meter lange hoofdpad ligt in Noord-Zuid- richting, aan de zijkant van en in dezelfde rich- ting als de gewasrijen. Deze situering voor- komt verschillen in schaduwwerking en daarmee verschillen in ontwikkeling en vruch- tontwikkeling en -afrijping. Het pad verbindt twee kasruimten van elk 285 meter lengte. De kasruimten zijn van el- kaar gescheiden door een 5 meter brede doodlopende corridor in de open lucht, ook wel aangeduid als een ‘slop’. Elke kasruimte is
De kas is vanaf 13 augustus vol gezet met Elsanta-trayplanten, die datum lag vanaf het begin vast. Daarna volgde de verdere afwerking voor de teelt.
verdeeld in twee teeltvakken die elk 140 meter lang zijn en 352 meter breed (44 tralies à 8 me- ter). Tussen de twee teeltvakken ligt een pad dat haaks ligt op het genoemde hoofdpad. De poothoogte is 5,25 meter, het dek bestaat uit dubbelzijdig met een AR-coating voorziene low-iron ruiten (glasmaat 1,67 meter) met 97% lichtdoorlaat. Om de lichtopbrengst verder te maximaliseren is de kasconstructie wit gecoat. ‘Wit’ draagt bovendien bij aan een koel kli- maat. “We willen het goed koud kunnen ma- ken”. De dakluchting is dubbelzijdig uitge- voerd, steeds met 2 ruiten tegelijk (33% luchting). Verder is gekozen voor dakberege- ning, en niet voor hogedrukverneveling. Wel is
voorzien in de mogelijkheid om te schermen. Het wordt een scherm met slip-in-systeem. Dat betekent dat heel de installatie is gemonteerd, behalve het doek zelf. Dat wordt in een later stadium vanaf de zijkant van de kas in de ge- leidegoten getrokken, zonder hinder voor het gewas en zonder kans op vervuiling van het doek.
De warmtebuffer van 5.500 kubieke meter wordt ingepakt in isolatiemateriaal. 36 ▶GROENTEN & FRUIT | 14 september 2018
Maximale efficiëntie De teeltbakken – type librabak – zijn 1,25 me- ter lang, met een bodembreedte van slechts 11 centimeter. Aan de bovenkant is de breedte gelijk aan die van standaard teeltbakken. Om het grondvolume gelijk te houden zijn de bak- ken iets hoger uitgevoerd. Smallere bakken betekent dat de goten ook wat smaller uitge- voerd kunnen. Dat scheelt in het materiaal en in kosten. De baklengte van 1,25 meter is het resultaat van discussies over ‘hoe lang moet een ideale bak zijn’. “We konden geen argu- menten verzinnen waarom de lengte beperkt zou meten blijven tot 1 meter. Een lengte van 1,25 meter sluit ook aan op de vakmaat van 5 meter, en maakt dat het aantal bakken ‘be- perkt’ kan blijven tot 160.000. Met meterse bakken zouden bijna 200.000 exemplaren no- dig zijn. Van der Wal: “Dat scheelt ook weer in de arbeid.” Zelfs de kleur van de bakken werd besproken. “Wit of zwart, daar hebben we het lang over gehad. Niemand kon ons vertellen wat het voordeel is van witte bakken, en ze zijn ook wat duurder dan zwarte. Dat maakte de keus eenvoudig.” De bakken worden, gevuld
FOTO: JOOST STALLEN
FOTO: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
