COLUMN ▶▶▶ Sterk tegen binnenrot DOOR STEFAN HENDRIKS, PAPRIKA CONSULTANT BIJ DELPHY O
ok dit seizoen is binnenrot weer een probleem: vervelend voor de be- treffende ondernemer, schadelijk voor heel paprika telend Nederland.
De afgelopen twee jaar zijn er bij Delphy proe- ven gedaan met Het Nieuwe Telen. Daar zijn de grenzen opgezocht: hoge vochtcijfers en weinig energie-input, binnenrot is niet gevon- den. Belangrijk leermoment voor mij is dat een kleiner verticale temperatuurverschil lijkt mee te helpen om binnenrot te voorkomen. Om in de praktijk Het Nieuwe Telen geheel toe te passen vind ik (nog) te risicovol. Om het ge- was te activeren en wortelgroei te stimuleren moet er met een minimumbuis worden ge- werkt. In de ochtend het scherm niet te vroeg open: de kop van de plant moet op tempera- tuur zijn. De luchtingslijn in de ochtend kort op de stooklijn, eind van de middag mag de kastemperatuur wel (fors) oplopen. De vruch-
ten zullen sneller uitgroeien, taps van vorm zijn waardoor fusariumsporen minder kans hebben binnen te dringen. Plantbelasting speelt ook een belangrijke rol: een hozerig ge- was is gevoeliger voor binnenrot, omdat het eerder grove bloemen geeft. Watergiftstrate- gie: let op in de morgen niet te vroeg starten zeker bij bewolkt weer, het gewas moet eerst verdampen, dan pas aanvullen. Naast de teeltfactoren en hygiëne is waterkwa- liteit een belangrijke factor. We hebben extre- me droogte achter de rug; warm water rond- pompen (zonder ontsmetter), zeker bij een gewas op teeltgoten, maakt het gewas zwak. De ondernemer zal daarom kritisch moeten kijken of het bedrijf bij extreme omstandighe- den zeker is van een goede waterkwaliteit en altijd kan beschikken over voldoende ener- gie-input. Ten slotte: wanneer beginnen we met op naam veilen? Kunnen we ons niet meer ver- stoppen.
‘Laatste 6 kilo per m2
GROVE TROSTOMAAT EN PRUIMTOMAAT De teeltwisseling van de vroegste belichte teelt (nieuwe tuin in Berkel en Rodenrijs, 7 ha) van grove trostomaten heeft bij Solyco uit Bergschenhoek al in week 34 plaatsgevonden. De tweede tros (ras Merlice) bloeide vorige week. “De eerste twee trossen zijn wat romme- lig aangelegd. Het snoeien zal veel extra werk geven”, verwacht Gertjan van der Spek. De oude teelt had een dramatisch einde. Door de slechte prijzen had het geen zin meer om ze handelsklaar te maken. “De vruchten van zo’n oud gewas zijn net een tikkeltje minder. Dus die verkoop je niet als de goede tomaten al voor 5 cent per kilo te koop zijn. We hebben daarom de laatste 6 kilo per vierkante meter in de container gegooid. Sinds de Ehec-crisis heb ik dat niet meer meegemaakt. Gelukkig waren de prijzen tussen half oktober en de week na kerstmis nog wel goed.” De andere belichte teelt van grove trostoma- ten (ras Merlice, 6 ha) zal in week 40 geruimd
in container gegooid’ Gertjan van der Spek
worden. De laatste weken blijft de productie steken op 1,5 tot 2 kilo per vierkante meter. ”Dat is zo’n halve kilo te weinig. De plant heeft toch een tik gehad van de hitte. De totale pro- ductie zal 1 tot 2 kilo per vierkante meter lager uitkomen.”
Nog meer dan andere jaren probeert hij zo schoon mogelijk te eindigen. “We hebben dit jaar voor het eerst Nesidiocorus en we vinden nog steeds veel Tuta’s. We gaan dus door met bestrijden met Vertimec en Gazelle.”
Door de bestrijding van Nesi is er ook geen Macrolophus meer. Desondanks is de witte- vliegdruk laag, maar hij is alert. In deze teelt zijn een paar verdachte planten met toma- tenchlorosevirus (ToCV) gevonden. In de vroegste belichte teelt werd al vrij vroeg ToCV gevonden. Geleidelijk zijn de hoeken groter geworden en besloegen uiteindelijk zo’n 10 procent van de totale oppervlakte. Om het vi- rus geen nieuwe kans te geven heeft hij de laatste weken van de teelt veel werk gemaakt van het opruimen van de wittevlieg (en Nesi- diocorus en Tuta). Tijdens de teeltwisseling is de loopfolie verwijderd en twee keer een ruim- tebehandeling uitgevoerd. “Maar een paar dagen na het planten zat Tuta er al weer in. Dat hou je niet tegen omdat de ramen open staan.” De pruimtomaten (ras Pru- nus, 4,3 ha) hebben het meest geleden onder de zomerse hitte. “Over 6 weken verspreid gaat het om 2 tot 3 kilo per vierkante meter vruch- ten met neusrot.”
▶GROENTEN & FRUIT | 14 september 2018 17
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: DELPHY
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
