COMMENTAAR ▶▶▶


Schouten spaart kool en geit H


DOOR JAN VULLINGS, HOOFDREDACTEUR


et huidige voedselsysteem zit tegen de grens aan. Minister Carola Schouten van landbouw zet in haar visie ‘Landbouw, natuur en voed- sel: waardevol en verbonden’ een krachtige


streep in het zand. De sleutel voor de toekomst ligt in kringlooplandbouw. Eindelijk de visie, een jaar na de re- habilitatie van het ministerie van landbouw. “De boer wil richting, die geef ik nu”, zegt ze. Schouten wil dat niet langer kostprijs centraal staat, maar efficiëntie van grondstoffen. Volgens haar is dit een omslag in denken. Gelukkig beperkt zij de reikwijdte van kringloop niet tot de bekrompenheid van bedrijf, regio of land. De wereldmarkt is nu eenmaal het speelveld. De visie haakt in op talrijke rapporten die de afgelopen tijd over de land- en tuinbouw verschenen. Schoutens voorgangers Sharon Dijksma en Martijn van Dam spra- ken nog over een voedselagenda. Trending topic aan de tekentafelsessies is nu ‘kringlooplandbouw’. Als de tuinder richting zoekt in deze visie, ligt die in ieder geval niet in concreet beleid. Dat is een tegenvaller. Voor de glastuinbouw omarmt zij bestaande initiatieven rond- om energie en gewasbescherming. Voor de vollegrond- teelt is de draagkracht van de bodem leidraad. Zij ver- wijst naar precisielandbouw met behulp van moderne veredeling, sensortechnologie en robotica. Maar wat is ‘moderne’ veredeling? Schouten heeft oog voor de marktpositie. De tuinder moet halsbrekende toeren uithalen om tegen minimum- prijs te produceren, met allerlei eisen aan middelenge- bruik, gezondheid, biodiversiteit. Een verwijzing naar traag, inconsistent beleid zou aan dit rijtje ontbreken. De term ‘eerlijke prijs’ bekt lekker, maar is zonder deze te de- finiëren inhoudsloos. Er zitten meer ‘schuurplekken’ in de visie. Waarom moet Nederland in 2030 koploper in de wereld zijn op gebied van kringlooplandbouw. De be- dachte andere rol van de banken is naïef. Het draait daar uiteindelijk om geld. Opvallend is dat vrijwel iedereen positief reageert. Schouten spaart ook de kool en de geit. Het document is ontdaan van alle scherpe randjes. Iedereen wil een goe- de toekomst, inkomen en gezonde leefomgeving. De vraag is hoe dit alles in de praktijk moet worden inge- vuld. Dit echte debat moet nog beginnen.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48