REPORTAGE ▶▶▶
‘Piketpaaltje staat bij 100 hectare asperges’
Antonio van Beek heeft een beeld over de ideale omvang van zijn aspergebedrijf. Dat betekent uitbreiden. Maar hij bezit ook het vermogen zijn ambities bij te stellen, omdat de bedrijfsvoering wel ‘behapbaar’ moet blijven. “En toch denk ik dat we op die ideale omvang uitkomen.” Van Beek vertelt over snel groeien en zich daarbij aandienende hobbels.
DOOR JOOST STALLEN H
alf augustus, Antonio van Beek zit op zijn gemak aan de keukentafel. Maar dat wil niet zeggen dat het op zijn aspergebedrijf ook rustig is. Het
is na een weekje met een paar magere regen- buitjes nog steeds ‘bij de les blijven’ met bere-
genen. Van Beek kan zo’n 80% van zijn huidig areaal van 75 hectare voorzien van goed bron- water. De percelen liggen bij het hoofdbedrijf in Terheijden en verder in Alphen, Chaam en in Dongen. In Dongen ligt ook nog een hectare kasteelt. “Asperges gaan onder droge omstandigheden niet zomaar onderuit, maar te weinig vocht kan wel productie kosten. Waar we goed konden beregenen, staat het er fantastisch bij, waar be- regenen niet kan – of waar we te laat waren – zie je dat nieuwe stengels direct afsterven.” Van Beek weet uit ondervinding wat de gevolgen zijn van een matige vochtvoorziening. In 2004 startte hij met vroege asperges op verhoogde, brede bedden onder tunnels. “Dat gewas wilde niet lekker groeien. Ik zocht naar de verklaring, maar uiteindelijk bleek dat ik veel te weinig wa- ter gaf. Dat was een echte eyeopener.”
Bedrijfsprofiel
Antonio (49) en Jolanda van Beek hebben een bv en telen 75 hectare asperges in Terheijden (in de buurt van Breda). Van deze oppervlakte is 1 hectare kasteelt, voor de oogst vanaf eind februari/begin maart, en – vanaf komend jaar – 25 hectare minitunnels. Deze teeltopzet maakt onderdeel uit van een areaaluitbrei- ding. Het afgelopen voorjaar is het areaal ge- groeid van 52 naar 75 hectare met Backlim en Cumulus als voornaamste rassen. Het streven is uiteindelijk op 100 hectare uit te komen.
26
Meer en vroeger Van Beek zag aanvankelijk een leven voor zich als melkveehouder, maar dat ging niet door. “Op dat moment liep ik tegen de aspergeteelt aan en die trok meteen mijn belangstelling.” Hij startte in 1993 met 1 hectare Horlim, twee jaar later kwam er nog eenzelfde oppervlakte bij. Vervolgens groeide het areaal tot vorig jaar naar 52 hectare, inclusief 1 hectare verwarmde kasteelt met Backlim waarvan vorig voorjaar voor het eerst werd gestoken. De echte klapper volgde het afgelopen voor- jaar: “Ik had jaren geleden al een piketpaaltje geslagen bij 100 hectare. In mijn beleving is
▶GROENTEN & FRUIT | 14 september 2018
dat een oppervlakte waarmee je vooruit kan, en het is een goede basis voor een mogelijke opvolger.” Antonio van Beek en zijn vrouw Jolanda hebben drie kinderen. “Die zijn nog zoekende, het kan nog alle kanten op.” Er kwam dit jaar 23 hectare bij, met Backlim en Cumulus, waarmee de huidige bedrijfsom- vang uitkomt op 75 hectare. Verder verschuift het oogstpatroon verder in de richting van vroeg oogsten, in aansluiting op de kasteelt. Het afgelopen jaar was 7 hectare van de bui- tenteelten met minitunnels, vanaf komend jaar komt er 25 hectare minitunnels bij waar- van 6 à 7 hectare verwarmd. Met de recente areaaltoename zit hij nog niet op de genoemde 100 hectare. “Nee, ik heb de aanvankelijke planning voorlopig bijgesteld. Ik ben verantwoordelijk, alles moet wel blijven
FOTO: ANTONIO EN JOLANDA VAN BEEK
FOTO: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
