FOTO: ANP


ACTUEEL ▶▶▶


Kabinet schetst omslag van kostengedreven naar kringlooplandbouw


Kabinet Rutte III zet vol in op boeren en tuinders zonder verliezen. Niet in hun gebruik van grondstoffen én niet in de inzet van hun sociaaleconomisch kapitaal. De stappen die zij zetten naar een kringlooplandbouw zullen daartoe wel hand in hand moeten gaan met een letterlijk en figuurlijk hogere waardering door consument en maatschappij van het aldus geproduceerd voedsel.


DOOR TON VAN DER SCHEER D


at is de kern van de Landbouwvisie die minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwali- teit zaterdag heeft gepresenteerd.


In het stuk benadrukt ze dat Nederland een voorsprong heeft met een kennisintensieve agrarische sector die de hoogste producties per hectare haalt. En dus de beste uitgangspo- sitie om deze wereldwijd gewenste omslag te realiseren.


Maar ook ziet Schouten dat boeren en tuin- ders vast zitten in een voedselsysteem dat producenten aanzet tot nog kostenefficiënter produceren, waarbij zorg voor bodem en wa-


ter (hier én verder weg waar veel van de grondstoffen vandaan worden gehaald) on- voldoende in de rekensom worden meegeno- men. Met tot gevolg een overvloed aan goed- koop voedsel in de winkel en een inkomen voor de producent dat te laag is om structu- reel te investeren in duurzaamheid of zelfs om van rond te komen.


‘Veel partijen enthousiast krijgen’


De landbouw zoekt naar een heldere richting. Had u het niet liever iets concreter gemaakt? Carola Schouten: “Je moet niet onderschatten hoe belangrijk het is om bij veel partijen met allemaal uiteenlopende belangen enthousias- me te krijgen voor een bepaalde richting. Als we straks in gesprek gaan over maatregelen, is dit de basis waar je uiteindelijk steeds op blijft terugkomen. Je moet een overkoepelen- de beleidsvisie hebben, die we in de praktijk gaan uitwerken.” De partijen moeten het zelf gaan doen en de overheid kijkt mee, maar neemt nog geen re- gie. Gaat dat snel genoeg?


12


Brede stroken In haar visie stelt Schouten boeren en tuinders en de ketens waarin zij actief zijn ten doel dat Nederland per 2030 wereldkampioen kring- looplandbouw is. Met brede stroken schildert Schouten een vergezicht waarin regionale kringlopen zijn gebouwd, nieuwe verdienmo- dellen actief zijn en verspilling (‘onnodig en schadelijk’) is uitgebannen. Minder kunstmest, minder chemie, minder grondstoffen van over de oceaan. Meer bodemvruchtbaarheid, meer oog voor natuur en meer korte ketens. Maar ook meer ‘precisielandbouw, met moderne veredeling, sensortechnologie en robotica’. Hoe dicht het kabinet op de bedrijven gaat zit- ten om dit binnen 12 jaar voor elkaar te krijgen is een kwestie van interpretatie. “Het kabinet vertrouwt op de kracht van de samenleving om de omslag naar kringlooplandbouw te ma- ken. Het nodigt iedereen in het bedrijfsleven, de maatschappelijke organisaties en andere overheden uit mee te denken, ideeën in te brengen en initiatieven te nemen.” Dat kan nog worden uitgelegd als libe- raal-christelijk polderen. Maar wel met een tijdpad: in de eerste helft van 2019 wil Schou-


De Landbouwvisie van minister Schouten gaat over kringlopen en dus behalve over koeien ook over de plantaardige teelten en de glastuinbouw en óók over consumenten en supermarkten.


“Als ik met één druk op de knop iets kon doen, had ik het al lang gedaan. Het is een proces waarin we heel veel partijen mee moeten nemen, net zoals we dat hebben ge- daan bij het opstellen van deze visie. De uit- werking zal op onderdelen snel kunnen, an- dere maatregelen kosten meer tijd. Maar deze visie is er niet alleen voor de producen- ten. Het is voor iedereen. Het vraagt ook wat van consumenten. Het is makkelijk om te zeggen dat boeren en tuinders moeten pro- duceren voor hoge standaarden, maar ze moeten zich ook realiseren dat daar een prijs tegenover staat.”


▶GROENTEN & FRUIT | 14 september 2018


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48