MARKT ▶▶▶ PREI
Preiseizoen met nu eens een vorstelijk prijsniveau
ANALYSE | door Jack Kwakman O
m nu te zeggen dat het de prei- telers in het seizoen 2020-’21 steeds voor de wind is gegaan, nee. Het seizoen heeft zich in
de zomer gekenmerkt door ziektedruk. In het bijzonder roest heeft lang voor proble- men gezorgd. Zomerrassen zijn daar altijd wat gevoeliger voor, maar vooral de heel beperkte mogelijkheid om middelen af te wisselen, speelde de telers parten. Het was niet noodgedwongen, maar door de over- heid afgedwongen, door het uit de markt nemen van diverse gewasbeschermings- middelen. Verder waren de producties per hectare aan de magere kant. Waar 50 tot 60 ton/hectare geen ongewone productie is, bleef dat eerder steken op zo’n 40 ton. Maar alles heeft een keerzijde. Van de ef- fecten die corona op een aantal producten had, heeft prei weinig te lijden. Prei is meer een bulkartikel en de supermarkten trokken best hard aan het aanbod. Dat, in combinatie met voldoende beschikbare volumes, hield de prijzen op een relatief hoog niveau. De prijzen voor de veiling-
Uitstekend prijsniveau Weekgemiddelde veilingprijs prei klasse 3-4 FLMW in €/kg
2020
0,5 1,0 1,5 2,0
0 1 4 2021 1,34
Een samenloop van omstandigheden heeft ervoor gezorgd dat het preiseizoen voor vrije telers er prijstechnisch een is om in te lijsten. De prijzen halen prachtige niveaus. Dat is wel vaker vertoond, maar zelden over zo’n lange periode.
Prei schonen. Personeel bij de jaarrond-telers planten nu zomerprei. Wat het zwaaarst is, moet het zwaarst wegen. Het drukt de aanvoer.
klok kwamen uit boven die van 2019 en tikten soms de grens van € 1,00 per kilo aan.
7 10 13 16 19 22 Bron: REO
De prijzen van REO Veiling komen dit voorjaar zelfs ver boven de hamster- piek van 2020 uit.
Herfst en winter Ook in de herfst verliep het qua verkopen niet slecht. Daardoor konden de telers goed aan het rooien blijven en bleven ze goed op schema. De prei was toen al niet al te dik. De korte periode met strenge vorst begin februari gaf de kwaliteit een flinke tik. Zo was er veel sprake van vorstschade aan het blad. Voor de vorstperiode intrad, is er wel op voorraad gerooid, na de vorst kon het rooien alweer snel hervat worden. De vraag naar prei was vervolgens uitste- kend. De continue aanvoer bleef feitelijk net onder de vraag. Eigenlijk is vervolgens de vraag naar prei groot gebleven, terwijl er niets teveel voorhanden was. Daardoor bleef de prijs op een niveau van € 1,00 tot € 1,30 per kilo.
Aanbod heel matig Telers rooien momenteel nog relatief veel, maar een aantal is al door zijn prei heen. Omdat de prijzen zo goed waren, is er nou eenmaal continu doorgerooid. Daardoor houdt het huidige aanbod al helemaal niet over. Bovendien moeten sommige telers die jaarrond prei aanvoeren nu mensen van de sorteerlijn halen, omdat ze aan de slag moeten met het planten van zomerprei. Ook dat drukt de beschikbare hoeveel- heid. Vanaf half april komt ook het rooien voor de koelcel in beeld, om schotvorming een stap voor te zijn. Ook dat drukt de aan- voer. Inmiddels zijn de prijzen zo hoog opgelo- pen dat het interessant begint te worden om vanuit Zuid-Europa (Portugal, Spanje) prei te laten aanrukken, ondanks de flinke transportkosten.
▶ GROENTEN & FRUIT | 23 april 2021 45
FOTO: JOOST STALLEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
