TEELT ▶▶▶ TOMAAT ▶▶▶ PAPRIKA
‘Groots worden in het kleine segment’
Paul Zantman en Rob Brabander zijn al twintig jaar compagnons. Begonnen in de bulkproductie van paprika’s is hun focus nu gericht op de nicheproducten van het tomatensegment. Afhankelijk van de vraag van telerscoöperatie Oxin Growers en de markt breiden ze hun productie uit.
REPORTAGE | door Harry Stijger P
aul Zantman en Rob Brabander zijn in 2001 gaan samenwerken. “We kennen elkaar van een avondopleiding management en
via wederzijdse vrienden. Na een paar biertjes kwam het plan om samen verder te gaan”, zegt Paul Zantman. Hoewel hij in Bergschenhoek is opgegroeid, was de on- dernemer tot zijn veertiende jaar nog nooit in een kas geweest. Met het pluk- ken van losse tomaten in de schoolvakan- ties is zijn liefde voor de tuinbouw ont- staan. Na de mbo Detailhandel is de
Bedrijfsprofiel
Naam: Rob Brabander (42) en Paul Zant- man (41) Plaats: Bleiswijk (Z.-H.) Teelt: Op zeven locaties tomaten en papri- ka’s voor de nichesegmenten in de markt. Bijzonderheden: BraZander, een samen- stelling van Brabander-Zantman, is eige- naar van twee bedrijven van ieder 2 hecta- re. Op het bedrijf aan de Narcissenweg is het De Ruiter Experience Center (8.000 m2
)
gevestigd, waar 800 nieuwe tomatenrassen belicht en onbelicht worden getest. Daar-
18
naast huren ze drie bedrijven van in totaal 7,6 hectare voor de teelt van oranje, witte, bruine en paarse blokpaprika’s, snoepto- maatjes (Sweetelle) en troscherry- en tro- scherrypruimtomaten voor de labels Rimini (Strabena) en Firenze (DRC 564). Daarnaast werken ze samen met twee bedrijven (to- taal 5,7 hectare) voor de productie van be- lichte en onbelichte Rimini. Het bedrijf is lid van telerscoöperatie Oxin Growers, die de afzet van producten ver- zorgt.
▶ GROENTEN & FRUIT | 23 april 2021
ondernemer de hbo Tuinbouw gaan vol- gen. Tuinderszoon Rob Brabander uit Ber- kel en Rodenrijs was tijdens zijn middel- bare tuinbouwschool al begonnen met het huren van een kasje voor de teelt van tomaten en snijbonen. Het overnemen van het groentebedrijf van zijn vader en oom zag hij niet zitten. Zantman: “Aanvankelijk wilden we toma- ten gaan telen, maar daarvoor was geen huurbedrijf voorhanden. Wel veel papri- kabedrijven. In Berkel en Rodenrijs heb- ben we toen een tuinbouwbedrijf van 1,5 hectare gehuurd, compleet met in- ventaris voor oogsten en sorteren.” Na
een jaar zijn ze verhuisd naar steeds an- dere huurbedrijven. In 2004 zijn ze in Nieuwerkerk aan den IJssel terechtgeko- men op een glasgroentebedrijf dat ze nu
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
