COLUMN ▶▶▶ Gehinderd door gewaskennis door Klaas Walraven, Delphy C
risissen leveren vaak innovaties op. Digitalisering neemt nu een vlucht. Nu ik noodgedwongen thuis in quarantaine ben, verlopen
de teeltbezoeken afgelopen week digitaal. De stand van de gewassen is overwegend goed, de oogst net begonnen en daarmee de grootste zorg weg. Hierdoor is het ad- vies met een filmpje van het gewas en en- kele foto’s goed te doen. Ervaring en de vaak al langere relatie met de teler dragen ook bij. Echter, zijn er collega’s en telers die nog altijd het fysieke bezoek prefereren. Dat lijkt te maken te hebben met het kijken naar het gewas. Opmerkingen als: ‘Jij ziet vaak zaken die mij niet opgevallen zijn.’ Zo klinkt het alsof de adviseur vooral een neusje heeft voor die plaatsen waar iets af- wijkt. Hoe kan dit ondervangen worden en er meer vertrouwen komen in advies op af-
stand? Ik heb ooit gezegd dat onze concur- rent niet een ander Nederlands adviesbu- reau is, maar een IT-expert in China, die vanachter zijn computer advies geeft. Uit de georganiseerde challenges door de WUR in Bleiswijk is dit ook gebleken. De eerste prijs is telkens gewonnen door het team met IT-experts met amper gewasken- nis. Dit zet mij aan het denken. Word ik niet geremd door mijn gewaskennis, onder het motto ‘zo doen wij het al jaren en dat gaat toch goed?’. Met de TU Delft loopt sinds dit jaar het project Een optimale Softfruit Chain start bij de oogst. Met enkele camara’s wordt naar de ontwikkeling van het gewas en fruit gekeken om de kwaliteit van de vrucht op het moment van oogst te kun- nen beschrijven en dan een keten toe te wijzen bij deze kwaliteit. Het geeft nu al leuke discussie met de experts van TU Delft, niet gehinderd door gewaskennis!
‘In tweeën planten geeft betere arbeidsplanning’ Er wordt 500 ppm zuivere CO2
KOMKOMMER De gewasgroei bij Harry van Winden valt tegen in week 15. “Het is anti-groeiweer. Zo mooi als de maand april vorig jaar was, zo erg valt het weer nu tegen. Maar als we weer twee weken verder zijn, dan zal de groei wel weer terug zijn.” Binnenkort gaat hij nog een blaadje pluk- ken om het gewas open te houden, bij de teelt die het langst (tot eind mei) moet blijven staan. De vroegste plantingen staat nog vrij kaal. Op de nieuwste tuin gaan de planten er op 7 en 14 mei uit voor de tweede teelt. “We planten daar in tweeën. Dat past bij de leveringsafspraken die we hebben, en het komt ook beter uit met de arbeidsplanning. Gewas slopen, opruimen of opnieuw planten: je hebt dan elke week wat te doen.” Bij het oogsten snijdt Van Winden tijde- lijk wat meer rommel en zwarte vruchten erbij. “We hebben tijdens de eerdere
met 150 ppm extra op licht erbij. De CO2
gedoseerd, -toediening gaat geregeld uit. “Met dit
weer, waarbij je weinig lucht, kun je de CO2
-niveaus vrij makkelijk vasthouden.” Harry van Winden
mooie weersomstandigheden een heel zwaar zetsel gekregen. Als het daarna dan slecht weer wordt, dan heb je meer rommel en narigheid erbij. En Proloog geeft toch al makkelijker zwarte vruch- ten.” Met koud weer en sneeuw- of hagelbui- en gaat het scherm eerder dicht of later open. Anders wordt het te koud in de kas, waar een vochtkier van een paar pro- cent staat ingesteld.
De EC zit in week 15 weer rond de 3 mS/ cm. “Daarvoor was de EC ineens een punt gekelderd, als gevolg van het gewas dat leger kwam te staan.” Bij de watergift wordt rond 22.00 uur nog een nacht- beurt gegeven. “Als je aan de matweeg- schaal ziet dat het gewas daarna in de nacht 7 tot 10% is ingeteerd, dan weet je dat het ’s morgens weer dorst heeft.” Een Pythium-aantasting in het begin van de teelt is niet verder uitgebreid. “Het is gestopt en verder rustig gebleven met Pythium.” Ook de druk van plagen valt mee. “We zitten best goed met de biolo- gie. We hebben wel een spintplekje ge- had, waar extra biologie is bijgezet, maar ook dat is weer onder controle.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 23 april 2021 17
FOTO: PETER ROEK
FOTO: FREEKJE GROENEMANS FOTOGRAFIE
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
