categorie I
65% (laag risico)
categorie II
30% (matig risico)
categorie III 5 % (hoog risico)
we ondersteuning om salmonella in de stal de baas te worden”, legt Angelique van den Hoogen, dierenarts bij Westfort Vleesproducten (onderdeel van KDV) uit. Voor IKB Varkens is er nog geen reden om de slof- jesmethode op te nemen in de voorwaarden. Volgens een woordvoerder is er nog geen vraag naar vanuit de sector. Het lage percentage categorie III-gevallen kan daarin een rol spelen.
Gericht aanpakken
Gezien het vergrootglas waaronder de vleesproductie ligt is monitoring en aanpak van salmonella nodig. Door dit gerichter te doen is de aanpak ook arbeids- en kosten- technisch veel interessanter dan te kiezen voor bijvoor- beeld ontsmetting van het gehele bedrijf. “Bedrijven die in categorie III terecht komen, beginnen vaak met een algemene aanpak die vaak tot teleurstellingen leidt. De risicomomenten en –locaties in kaart brengen leidt tot een veel specifiekere aanpak en uiteindelijk een beter resultaat”, ervaart Houben.
Naast het structureel zorgvuldig reinigen en ont- smetten van afdelingen staat het verminderen van stressmomenten hoog op het lijstje binnen de salmonel- la-aanpak. Door stress vreten varkens slechter waardoor de darmflora tijdelijk in onbalans komt en de salmo- nellabacterie explosief kan groeien. Bekendste moment daarvoor is het moment dat de kop uit de afdeling wordt
geladen. Daarnaast is extra aandacht voor maag/darm- wormen belangrijk. Wormen verzwakken of beschadi- gen de darmwand waardoor de bacterie meer ontwikke- lingsmogelijkheden heeft.
Vaccin in toelatingsprocedure Voor een bacteriële infectie als salmonella lijkt vaccine- ren een oplossing, al is het maar een deeloplossing. De Duitse farmaceut IDT heeft een salmonellavaccin in het assortiment maar dit middel is nog niet in Nederland toegelaten. De toelatingsprocedure loopt nog. Op basis van de Duitse toelating kan het vaccin via de cascaderegel wel toegepast worden. Het vaccin is als injectievloeistof voor zeugen beschikbaar en in orale vorm voor biggen vanaf vier dagen oud. De Duitse fokke- rij-organisatie EVH Select test het gebruik van het vaccin momenteel uit binnen het project SalmoSafe, dat samen met de Tierärtzliche Hochschule Hannover (TiHo) en de gezondheidsdienst van de Landwirtschaftskammer Niedersaksen uitgevoerd wordt op twee gemengde bedrijven met zeugen en vleesvarkens en drie zeugen- bedrijven. Het onderzoek loopt nog tot medio volgend jaar. Op basis van de eerste resultaten geeft begeleidend dierenarts Josef Schulte-Wülfer aan dat er op de fokbe- drijven wel een daling van het aantal antilichamen bij biggen te zien is maar dat het nog niet duidelijk is of dit geheel aan het vaccineren toe te schrijven is.
BOERDERIJ 104 — no. 11 (11 december 2018) 55
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92
