MARKT RUNDVEEHOUDERIJ Positieve jaarstart voor zuivelmarkt
De zuivelmarkt komt goed uit de startblokken in 2019. Na de feest- dagen start de markt weer op en melden meer en meer kopers zich.
Kopers melden zich weer op de zuivelmarkt en dat zorgt voor een positieve stemming en stijgende prijzen. En niet alleen in Europa. Op de online GDT-veiling van de Nieuw-Zeelandse zuivelaar Fonterra gingen alle prijzen vorige week woensdag omhoog. Vooral de prijsontwikkeling van magere- melkpoeder sprong in het oog. Die prijs ging met bijna 8% omhoog naar $ 2.201 per ton. Vooral product dat op contract voor februari werd verkocht steeg heel sterk in prijs: er kwam 16% bij.
Ook in Europa heeft de markt voor mage- remelkpoeder een stijgende lijn te pakken. Die lijn werd voor de jaarwisseling al in- gezet, maar ook in het nieuwe jaar gaat de prijs omhoog. ZuivelNL verhoogde de prijs voor dit product vorige week naar € 1.790 per ton. Het feit dat er steeds minder mage- remelkpoeder in interventievoorraad ligt, doet de markt momenteel goed. Waar de prijs voor room voor de feest- dagen nog in een dipje zat, heeft de markt zich weer redelijk hersteld. Vorige week
SMP duurder op GDT-veiling Prijsontwikkeling mageremelkpoeder in $ per ton.
1.900 1.950 2.000 2.050 2.100 2.150 2.200 2.250
2.201
Roomprijs trekt aan Boerderij-notering room in € per kilo per week.
2017-'18 05 jun. 2018
02 jan. 2019 Bron: GDT
Een prijsstijging voor mageremelkpoeder op de zuivelveiling van Fonterra. De prijs ging naar $ 2.201 per ton.
werden prijzen genoemd van € 4,80 tot € 4,90 per kilo. Enkele marktspelers zagen zelfs nog prijzen die daarboven lagen. Het feit dat er momenteel wat meer vraag is naar room dan dat er product beschikbaar is, helpt de prijs omhoog. Wat boter betreft hield ZuivelNL de prijs nog stabiel op € 4.140 per ton, maar ook hier zijn de vooruitzichten redelijk positief. Een sterke prijsstijging ligt niet in het ver- schiet, maar een niveau van € 4.500 per ton is haalbaar. Omdat veel kopers zich voor de
3,50 4,00 4,50 5,00 5,50 6,00
2018-'19 4,85
47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 Bron: Boerderij
Met een prijsstijging naar € 4,85 per kilo heeft de room-notering van Boerderij een flinke stap omhoog gezet.
huidige periode nog hebben ingedekt, is een grote prijsverandering op korte termijn niet aan de orde.
In het kielzog van de duurdere zuivel- producten, gaat ook de prijs van rauwe melk op de spotmarkt omhoog. Vorige week kwam er 5 cent per kilo bij, waarmee de Boerderij-notering nu op 25,5 cent per kilo af-boerderij staat. Hiermee wordt de dip van de dagen tussen Kerst en Oud en Nieuw snel weer goedgemaakt. Prognose: lichte prijsstijgingen.
Interventievoorraad mageremelkpoeder. De prijs voor mageremelkpoeder trekt verder aan. 68 BOERDERIJ 104 — no. 15 (8 januari 2019)
FOTO: TWAN WIERMANS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
