ONDERNEMEN INTERVIEW ‘Insecten zijn een logische keuze’
Insecten als ingrediënt in dier- voeders hebben de toekomst, betogen Tarique Arsiwalla en Kees Aarts van het bedrijf Protix.
door Emmy Koeleman I
nsecten als ingrediënt voor diervoe- ders lijken te voldoen aan alle eisen voor duurzaamheid zoals alternatieve eiwitten, circulariteit en tegengaan van voedselverspilling. Pioniers vanaf dag één in de insectenproductie zijn de men- sen achter Protix. Het is een insectenkwe- kerij die werkt met de zwarte soldatenvlieg. Op de productielocatie in Dongen worden allerlei ingrediënten geproduceerd uit deze insecten die bestemd zijn voor de diervoe- derindustrie. Tarique Arsiwalla en Kees Aarts richtten het bedrijf in 2009 op met het doel bij te dragen aan een duurzaam voedselsysteem. Een tweede productieloca- tie is in aanbouw in Bergen op Zoom.
Is het moeilijk de traditionele dier- voedingsmarkt binnen te komen met insectenmeel?
Arsiwalla: ”Het is niet makkelijk, maar ze- ker te doen. Er zijn echter een paar belang- rijke dingen om in het achterhoofd te hou- den. Ten eerste, de diervoedingsmarkt is een grote industrie, die heel snel beweegt. Als nieuwkomer begint het allemaal met investeren in vertrouwen. Niet lang geleden vroegen onze klanten zich af: zullen men- sen insecten accepteren als ingrediënt en hoe gaan we dat op de verpakking zetten? Vaak werd de term dierlijk eiwit gebruikt op het label, maar nu zien we huisdiervoer- producenten specifiek het woord insecten- meel gebruiken op de verpakking, omdat het een onderscheidend kenmerk is. Ten tweede is betrouwbaarheid van kwa- liteit en beschikbaarheid belangrijk. De diervoedingsmarkt is niet geïnteresseerd in een paar duizend ton insectenmeel. De sector wil betrouwbaarheid op de lange termijn en beschikbaarheid van kwali- teitsingrediënten. Nu kunnen we deze beloftes waarmaken. Betrouwbaarheid en kwaliteit van onze productie zijn onze kernwaarden.”
Waarom is insectenmeel beter dan tradi- tionele ingrediënten als soja of vismeel?
18 BOERDERIJ 104 — no. 15 (8 januari 2019)
Tarique Arsiwalla (l) en Kees Aarts van Protix voor de nieuwe locatie in Bergen Op Zoom.
Aarts: “De beschikbaarheid van soja en vismeel is op lange termijn een probleem. Land om gewassen te telen en oceanen om vis te kweken staan onder druk. Bereke- ningen laten zien dat met de groeiende wereldbevolking en de druk op traditionele eiwitbronnen, er vanaf 2050 een tekort aan eiwit voor diervoeding ontstaat. Uit ver- schillende rapporten blijkt dat 12 tot 14% van dit tekort kan worden ingevuld met insectenmeel. Insecten zijn een logische keuze, gezien het feit dat insectenproduc- tie gelinkt kan worden aan de groeiende bevolking.
Mensen creëren voedselafval en ik geloof dat dat altijd het geval zal zijn, hoezeer we dat ook proberen te verminderen. Na- tuurlijk kan een deel van dat afval direct gevoerd worden aan landbouwhuisdieren als varkens, maar niet alles is geschikt voor ieder dier. Kippen zijn bijvoorbeeld
moeilijk te voeren met bijproducten. Daar- om kunnen sommige afvalstromen beter opgewaardeerd worden door insecten, de natuurlijke eiwitbron voor kippen in de natuur. Een circulair systeem in de puurste vorm. Naast circulariteit, hebben insecten unieke nutritionele kwaliteiten. Ze stimule- ren het immuunsysteem, zijn natuurlijk en als we levende insecten voeren, stimuleren we het natuurlijke gedrag van de dieren die ermee gevoerd worden.”
Naast circulariteit hebben insecten unieke nutritionele kwaliteiten
Er wordt op het moment een nieuwe pro- ductiefaciliteit gebouwd. Hoe belangrijk is deze nieuwe locatie voor Protix? Aarts: “De nieuwe faciliteit is een blauw- druk en kan overal in de wereld worden gebouwd. Deze tweede locatie is een be- langrijke stap voor Protix en ook voor de in- dustrie. Het markeert een verandering die we zien in de wereldwijde insectensector. Het is een vraaggedreven investering. De volumes die we hier in de toekomst gaan produceren, zijn al verkocht aan bestaande en nieuwe klanten. Als wij groeien, kunnen onze klanten ook groeien en stappen zetten met hun duurzaamheidsdoelen. We verwachten dat de Europese Commissie binnenkort stemt over het toelaten van insectenmeel in pluimveevoer. Insecten- meel voor visvoer werd in 2017 toegelaten, nu zijn we klaar voor het toestaan van insectenmeel voor kippen.”
FOTO: PETER ROEK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
