Door Theo Brummelaar


Peen blijft binnen de akkerbouw een bio- logische hardloper. In 2017 was bijna 18% van het peenareaal biologisch. De totale op- brengst lag nog hoger dan bij bio-aardappe- len. Overigens gaat 90% van de biologische peen voor export weg.


‘Het aantal biologische


akkerbouwbedrijven steeg in 2017 ruim twee keer zo hard dan het bio-areaal’


bio-segment in de retail. Het biologische aandeel van agf in het totale assortiment steeg in 2017 licht, tot 4%. (bron: Bionext trendrapport 2017). Al blijft er stevige con-


Al 582 bio-akkerbouwbedrijven Aantal gecerticeerde biologische landbouwbedrijven.


akkerbouw/vollegrondsgroente melkveehouderij varkenshouderij


200 400 600


0 2016 2017 Bron: Skal Biocontrole


Het aantal biologische akkerbouw- en volle- grondsgroentebedrijven steeg in 2017 jaar met bijna 8% tot 582. De andere bio-secto- ren groeiden in dat jaar harder.


pluimveehouderij geitenhouderij


currentie van andere keurmerken, zoals PlanetProof bij supermarkt Jumbo. De biologische groei lijkt echter door te zetten. Er is onder meer door het aard-


Nog net grootste bio-segment Biologische omzet supermarkten, per productgroep in miljoenen euro's per jaar.


aardappelen, groenten en fruit vlees en vervangers brood en banket


100 150 200


50 0


2016 2017 Bron: IRI (cijfers zijn exclusief Aldi en Lidl).


De biologische omzet van aardappelen, groenten en fruit kwam in 2017 4% hoger uit: € 155 miljoen. Dat was meer dan zuivel (€ 152 miljoen) en vlees (€ 129 miljoen).


BOERDERIJ 104 — no. 15 (8 januari 2019) zuivel eieren


20 40 60 80


0 dec. 2016 dec. 2017 dec. 2018 Bron: beurs Emmeloord


De biologische meerprijs van peen ligt nu fors hoger dan vorig jaar rond deze tijd. Het verschil met gangbaar is € 40 per 100 kg. Dat was vorig jaar € 26,50.


67


appelconvenant meer vraag in de markt. Er wordt nu bovendien beter betaald. De meerprijzen voor biologisch zijn beter dan vorig jaar. Dat geldt bijvoorbeeld voor peen: bio is nu € 40 per 100 kg duurder dan gangbaar, terwijl de meerprijs vorig jaar € 26,50 was. Betere marktprijzen maken het aantrekkelijker voor omschakelaars. En er zijn ook afnemers bijgekomen. Daarbij past wel een kanttekening. De meeste producten uit de Nederlandse biologische akkerbouw worden nog altijd in het buitenland (vooral Duitsland) afge- zet. 80% van de biologische uien gaat voor export weg. Voor bio-peen is dit zelfs 90%. Omdat die afzet relatief makkelijk gaat, kan die uitvoer snel groeien. De kwetsbaar- heid zit ‘m echter in het feit dat er in deze afzetlanden steeds meer aandacht komt voor bio-producten van eigen bodem.


Hoogste meerprijs in 2018 Peenprijzen in euro's per 100 kg (vergelijking biopeen schaaltjes 22-40 mm en schaaltjespeen 22-38 mm.


biologisch gangbaar


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76