FOTO: RONALD HISSINK


MARKT ALGEMEEN


Gestage groei bio-akkerbouw


In het biologische segment blijven aardappelen en groenten achter bij de groei van zuivel en vlees. Teelt en afzet zijn ook lastig. Een bouwplan telt snel zes à zeven gewassen. Er zijn veel afnemers nodig.


D


e biologische akkerbouwsector groeit. Het aantal gecertificeer- de akkerbouw- en vollegronds- groentebedrijven steeg tussen 2016 en 2017 van 540 naar 582. Dat bete- kende een groei van bijna 8%. Niet slecht, maar wel het minst van alle bio-sectoren. Voor de melkvee- en varkenshouderij was de groei bijvoorbeeld 27% en 16%. Dat blijkt uit cijfers van Skal Biocontrole. Bovendien kon de groei van biologische akkerbouwgrond de toename van het aan- tal bedrijven niet bijhouden: plus 3,7% tot 10.870 hectare. Brancheorganisatie Bionext stelt dat dit komt doordat akker- bouwers geleidelijk omschakelen om risi- co’s te spreiden. De stap naar biologisch duurt in de praktijk al snel vijf jaar, terwijl er slechts twee jaar voor staat. Een ander pijnpunt is dat een biologisch bouwplan meestal zes à zeven gewassen telt en dus


veel extra afnemers. Dat vraagt meer onder- nemerschap.


Meer kansen bio-aardappelen In 2017 waren de belangrijkste biologische gewassen: granen (3.421 hectare), aardap- pelen (1.614 hectare), winterpeen (1.135 hectare) en uien (1.092 hectare). Vooral het areaal van winterpeen en in iets mindere mate aardappelen steeg vorig jaar flink. Er werd juist minder bio-graan en -uien in het bouwplan opgenomen. Winterpeen springt er uit. Bijna 18% van het totale peenareaal is inmiddels biologisch. Op grote afstand gevolgd door uien (3%), granen (2%) en aardappelen (1%) (bron: CBS). In de 2017-ranglijst van hoogste op- brengsten van bio-producten staat peen – na koemelk – op nummer 2 met 66 miljoen kg. Aardappelen noteren 59 miljoen kg en zaaiuien (33 miljoen kg). Opvallend is


Meeraardappelenenwinterpeen Biologischareaalvandebelangrijkstegewassen,inhectares.


2016 2017


Het biologische akkerbouwareaal steeg in 2017 met bijna 400 hectare tot 10.870 hectare. Dat was de grootste toename sinds 2013. Granen, aardappe- len, peen en uien waren goed voor 70% van het totale areaal.


66


3,5 3,0 2,5 2,0


1,0 1,5


de enorme opbrengsttoename bij aardap- pelen (27 miljoen kg in 2016). Toen was de opbrengst zeer slecht door een matig groeiseizoen en vooral phytopthora. 2016 was vanwege die ziekte voor veel bio-aardappeltelers een hard gelag. Het moest anders of telers zouden stoppen met biologisch. Een kantelpunt, erkent Bio- next, dat daarom het initiatief nam tot het aardappelconvenant voor resistente rassen dat augustus 2017 gesloten is. Hierbij zijn ook supermarkten als Albert Heijn en Jum- bo betrokken. Het moet telers vertrouwen geven, klinkt het bij Bionext. De organi- satie verwacht daarom verdere groei voor bio-aardappelen.


aardappelen uien winterpeen granen Bron: CBS


Bio-aandeel in supermarktschap Supermarkten haalden vorig jaar € 6,6 mil- joen meer omzet uit biologische aardappe- len, groenten en fruit (agf): € 155 miljoen. Ook hier was de stijging minder dan bij zui- vel of vlees. Al is agf nog altijd het grootste


BOERDERIJ 104 — no. 15 (8 januari 2019)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76