AKKERBOUW


Neem uienafzet eens onder de loep


2018: VANAF 40 TON/HA PROFITEREN VAN HOGE PRIJS AFZET IN POOL WINT TERREIN DOOR AREAALGROEI UIEN EEN DERDE PRESTEERT ONDERGEMIDDELD IN UIENVERKOOP


In de vrije verkoop van uien kun je veel geld verliezen als het niet bij je past. Spiegelen met collega-uientelers is een goede manier om te ontdekken of je de juiste afzetmethodes gebruikt. Veel te- lers presteren namelijk ondergemiddeld in de uienafzet.


Uienseizoen 2018-’19 wordt door de droogte gekenschetst door bij- zonder grote verschillen. De prijzen zijn hierdoor hoog en verwerkers moeten harder zoeken naar grove uien. Waterman Onions, waar deze foto is gemaakt, wist ook goede partijen te bemachtigen.


46


rije handel is belangrijk voor de marktwerking van producten, ook bij uien. Daardoor kun je als vrije teler profi teren van momenten in het jaar dat de prijs hoger is. Het lukt echter niet iedereen om dat beste moment te kiezen. Daarmee is de vrije verkoop van uien niet voor alle telers weggelegd. Sterker nog, een deel kan de uien beter via een pool verkopen. Want zodra emotie om de hoek komt kijken, verlies je het realisme uit het hoog. Dat stelt Erik Arts van accountantsbureau Countus. “Kies een strategie die bij je past.”


V


Door het verkeerde verkoopmoment te kiezen, kan de teler veel geld verliezen. Pak je in een moeilijk seizoen met overaanbod op tijd die 13 cent per kilo, of wacht je te lang en zit je op een zinkend schip? Zo’n gevoel voor timing maakt een verschil van duizenden euro’s per hectare. Zeker nu uien niet langer bijzaak zijn op akker- bouwbedrijven maar in oppervlakte serieus meetellen in de bouwplannen, is het voor telers belangrijk om


BOERDERIJ 104 — no. 15 (8 januari 2019)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76