VARKENSHOUDERIJ ACTUEEL Mondiale varkensmarkt gaat op de kop
De wereldwijde varkensmarkt is in een paar maanden tijd sterk veranderd. In Europa staat de var- kensprijs onder druk, terwijl deze in Amerikaanse stijgt.
De grote gamechanger is het Afrikaanse varkenspestvirus, dat zijn intrede deed in Duitsland. De vleesexport van Duitsland naar niet EU-landen ligt door het virus sinds half september stil. Maandelijks drukt zodoende een Duits overschot van 75.000 ton exportvlees op de Europese var- kensvleesmarkt, becijfert Rabobank in zijn kwartaalupdate van de varkensmarkt. De analisten van Rabobank schrijven dat in september in de Verenigde Staten de opbrengstprijs van slachtvarkens 24% is gestegen. De binnenlandse vraag van supermarkten is goed in de VS. Door arbeidsbeperkingen in slachterijen lukt het vleesbedrijven amper om de voorraad op peil te houden. Bovendien doet de export het goed, mede als gevolg van AVP in Duitsland. De vraag uit buurland Mexico is bovendien sterk opgeveerd na een extreem slappe periode afgelopen zomer. De Mexi- canen willen voor het eind van het jaar hun voorraad op peil hebben, zo lijkt het. De Chinese varkensvleesimport overtreft alle records dit jaar. Van de wereldwijde
In Europa staat de varkensprijs onder druk als gevolg van de Afrikaanse varkenspest in Duits- land. Duits vlees belandt noodgedwongen op de Europese markt.
export gaat momenteel 40% naar China. De verwachting is dat China dit jaar 5 miljoen ton vlees en bijproducten importeert. Tegelijk begint de binnenlandse productie in China, die door AVP 40% kelderde, te herstellen. De productie in China zit 15% boven het dieptepunt. De massale import en het herstel van de binnenlandse produc- tie leiden ertoe dat de Chinese varkensprijs zakte van € 4,68 per kilo levend gewicht in
augustus naar € 3,92 afgelopen maand. China bouwt op grote schaal hypermo- derne varkensbedrijven waar de bioveilig- heid goed is geregeld. Ook wordt geïnves- teerd in genetica. De verwachting is dat de binnenlandse productie in 2021 4 miljoen ton stijgt en de importbehoefte 20 tot 30% afneemt, ofwel 1 miljoen ton. Mogelijk slaagt China erin om vanaf 2024 voor 95% te voorzien in de binnenlandse behoefte.
Varkensproducenten in Verenigde Staten schalen terug na rampjaar
De top-40 van varkens- producenten in de Ver- enigde Staten is afgelo- pen jaar minder zeugen gaan houden.
Het aantal zeugen daalde met 61.475 afgelopen twaalf maan- den, tot 4,19 miljoen dieren bij de laatste inventarisatie. De jaarlijkse lijst van Successful Farming verraste om deze re- den. Het afgelopen decennium groeide de zeugenstapel van de veertig grootste varkensvleesin- tegraties in de VS continu. Het wegvallen Maxwell Foods is buiten beschouwing gelaten op de ranglijst. Deze varkens-
52
vleesgigant met 55.000 zeugen draaide eind 2019 de stallen al leeg. Corona in combinatie met overproductie leidde tot een enorme crisis in de Ameri- kaanse varkenshouderij. Het dieptepunt van de crisis was af- gelopen april en mei. Toen zijn in de VS honderdduizenden vleesvarkens geëuthanaseerd wegens het ontbreken van ver- werkingscapaciteit.
Sinds afgelopen september zit de varkensprijs in de VS weer in de lift. De afzetmoge- lijkheden van varkensvlees verbeteren. Tevens verwachten analisten in de VS dat eind van dit jaar het varkensaanbod krimpt. Het Amerikaanse land- bouwministerie gaat uit van de
september, begin oktober zat de varkensprijs in de VS echter ruim boven deze 95 cent. De Europese Commissie becijfert een prijs van € 1,21 per kilo geslacht gewicht in de VS.
In de VS bleven varkensboeren afgelopen voorjaar massaal met hun dieren zitten. De slachterijen lagen stil door corona.
een gemiddelde opbrengstprijs voor vleesvarkens in het laatste kwartaal van dit jaar van € 0,95 per kilo geslacht gewicht. Dat is 18% boven de prijs in de laatste drie maanden van 2019. Eind
BOERDERIJ 106 — no. 5 (27 oktober 2020)
Extra noodhulp nodig De Amerikaanse varkensboeren zijn de crisis nog niet te boven. Het collectief van varkensboe- ren wil snel een tweede ronde noodhulp voor zijn leden. Door corona zijn in de
Verenigde Staten varkenspro- ducenten van diverse omvang failliet gegaan. Het collectief pleit daarom voor extra hulp om een sterke, competitieve varkenssector in de VS in de benen te houden.
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: EPA
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
